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斷奶仔豬管理

斷奶是一個高度應激的過程,在群體社會學和生理學方面都會對仔豬產(chǎn)生很大影響。而有些豬場由于管理方面的缺陷又不必要地加重了斷奶應激的強度,嚴重影響了生長性能,甚至造成仔豬死亡。

斷奶仔豬的生長受阻、死亡上升又會影響生長肥育期的性能,從而降低豬場的利潤。然而,通過嚴格的管理,斷奶期的應激水平是可以降低的,從而起到降低死亡率,提高生長性能的作用。

斷奶期越短,對畜舍、喂料系統(tǒng)和管理技巧的要求就越高。


斷奶類型
斷奶通?梢苑譃槿悾


•傳統(tǒng)斷奶:3–5周齡。
•早期斷奶:10日齡至3周齡。
•采取特別措施的早期斷奶:隔離早期斷奶(SEW)和用藥早期斷奶(MEW)。

  
傳統(tǒng)斷奶:5–10公斤活體重(LW)
在這個階段,仔豬的日齡和活體重都已達到一定水平,一般能夠自理了。需要注意的是,斷奶是繁殖計劃整體當中的一部分,要改變斷奶日齡,整個配種、分娩計劃都需要重新調整。

5周齡之后,母乳分泌量會顯著下降,所以在此之后繼續(xù)通過母乳來喂養(yǎng)小豬在經(jīng)濟上已經(jīng)不劃算了。

為了保證仔豬的生長速度,必須額外補料。幸好這個階段的仔豬已經(jīng)能夠適應干飼料,對環(huán)境溫度變化也有一定的適應能力。然而,畜舍環(huán)境仍然必須維持很高的衛(wèi)生水平。

在確保飼養(yǎng)環(huán)境適宜、生產(chǎn)人員有足夠的專業(yè)技能的前提下,可以逐漸降低斷奶日齡,最終達到一個最佳的斷奶日齡,既可以保證較高的生產(chǎn)性能和健康水平,又可以提高斷奶階段生產(chǎn)效率。

早期斷奶:4–5 kg活重
在2–3周齡,仔豬的消化系統(tǒng)已經(jīng)能夠應付較復雜的碳水化合物。在這個階段,仔豬的體熱調節(jié)系統(tǒng)開始發(fā)揮作用,能夠適應一定程度的環(huán)境變化。

在21–28日齡,由于免疫學和生理學方面的變化,仔豬常常會有腹瀉出現(xiàn)。腹瀉的嚴重程度取決于病原種類、衛(wèi)生水平、營養(yǎng)條件以及飼養(yǎng)管理技巧。

通過特別措施可以顯著提高早期斷奶的成功率。

采取特別措施的早期斷奶
隔離早期斷奶(SEW)
在很低的日齡就給仔豬斷奶,通常不到18日齡,斷奶后立即將仔豬從種豬群轉走,以便消除,- 至少是降低,- 仔豬帶入斷奶舍的病原水平。

用藥早期斷奶(MEW)
將一些豬群中流行的病原從斷奶仔豬群當中除掉。仔豬5日齡斷奶,轉入隔離的早期斷奶設施。用投給母豬的相似藥物給仔豬用藥,從出生起至10日齡為止。


斷奶階段的常見問題
斷奶階段的問題可能包括以下幾個方面:

•由應激引起的異常行為,如:同類相殘;
•不良的排便行為;
•生長緩慢;
•腹瀉


仔豬斷奶前采食乳豬料的總量是個關鍵因素。乳豬料不僅能夠讓仔豬更快適應干飼料,而且能加快消化系統(tǒng)的發(fā)育成熟。在乳豬料中添加食糖和調味劑會有好處。

群體社會環(huán)境
同窩仔豬建立起群體地位序列之后,在斷奶時常常遇到麻煩。斷奶時常常將不同窩的仔豬打亂,分性別、按體重排序,重新分組。在新的陌生的群體當中,它們通常先要花幾天的時間重新排序,建立新的群體地位序列,并做出調整,適應這個新的序列。

這種重新排序的情況會降低采食量,在這個關鍵的時期對仔豬造成進一步的營養(yǎng)應激。

飼料類型
斷奶后仔豬不能在采食母乳,必須適應干飼料。即便在哺乳期曾經(jīng)采食過乳豬料,斷奶后由于不能繼續(xù)采食到母乳,它們的消化酶也需要幾天的時間才能調整適應。

飼料類型的轉變一開始就會對消化系統(tǒng)形成壓力,這種壓力會產(chǎn)生多大的影響,這就取決于飼料的品質,以及斷奶仔豬所處的環(huán)境條件了。如果斷奶前乳豬料采食量較低,而斷奶后飼養(yǎng)管理水平又比較差,仔豬就有可能對飼料表現(xiàn)出抗原反應。

消化酶
初生仔豬的消化系統(tǒng)是用來消化以乳制品為基礎的日糧的(參見養(yǎng)豬學基礎 — 產(chǎn)房管理一文)。隨著仔豬的生長發(fā)育,其酶系統(tǒng)也慢慢成熟。因此,與14日齡的仔豬相比,28日齡的仔豬消化非乳制品碳水化合物和蛋白質的能力更強。

免疫系統(tǒng)
新生仔豬不具備保護性免疫的能力,只能靠攝取初乳從母豬獲得被動免疫。母源免疫可持續(xù)到10–14日齡,但仔豬自己的免疫系統(tǒng)要到21–28日齡之后才開始發(fā)育。

因此,14–28日齡斷奶的仔豬對于哪怕是很輕微的疾病挑戰(zhàn)都無法抵抗,從而存在很大風險。如果這個階段接觸到致病微生物,或者腸道微生物區(qū)系發(fā)生改變,就會出現(xiàn)嚴重后果。好在已經(jīng)有疫苗可以用于斷奶前和斷奶后的仔豬,效果不錯,您可以向當?shù)孬F醫(yī)咨詢。

飼喂間隔
如果一天只喂兩次料,那么仔豬會在短時間內采食大量的飼料,大量的半消化食靡一下子從胃涌入小腸。這會對腸道的消化和吸收過程造成很大的壓力。

這種情況下食靡通過消化道的過程過快,無法充分吸收,會給后段腸道的微生物留下了充足的營養(yǎng)供應。

然而,如果總量相同的飼料分多次少量飼喂,結果就會不同。這種情況下胃的排空分階段進行,對消化系統(tǒng)的壓力顯著降低,消化酶有足夠的時間進行反應。這樣還能使胃pH值更穩(wěn)定,有助于蛋白質的消化。

胃pH值

消化道各段的pH值是不同的,胃部的pH值非常低(通常在2–3之間)。這是因為胃部需要分泌鹽酸,有了鹽酸胃蛋白酶才能正常發(fā)揮作用。更重要的,對于幼齡仔豬來說,這種極酸的環(huán)境可防止食入細菌的繁殖。

豬采食飼料后,胃部pH值先是朝飼料pH值的方向升高,然后胃會分泌更多的鹽酸,重新把pH值降到2–3之間。

如果飼喂間隙過長,仔豬一次食入大量飼料,那么胃部pH值就需要更長的時間處于較高的水平。這樣,飼料中的細菌就得以繁殖,并排出胃部進入小腸。這樣腸道細菌數(shù)量就會增加,如果再加上有未消化的蛋白質存在,那么大腸桿菌(E. coli)就會大量繁殖,引起腹瀉,甚至造成死亡。

 


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