云南芒果種植業(yè)有著悠久的歷史需加大產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度

　　2 發(fā)展對策
　　2. 1 產(chǎn)業(yè)開發(fā)既要注重傳統(tǒng)發(fā)展， 又要與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合從現(xiàn)有的芒果種植來看， 云南芒果種植歷史約有500 年， 并且云南熱區(qū)有種植芒果的傳統(tǒng)， 在熱區(qū)的傣族聚居地很多地方都留有芒果， 現(xiàn)仍保留有這樣的

傳統(tǒng)， 有些在長期的人為選擇過程中篩選出適宜當(dāng)?shù)厣�長， 品質(zhì)好， 產(chǎn)量高的優(yōu)良單株。在進行產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中既注重外引優(yōu)良品種的發(fā)展， 同時注重傳統(tǒng)品種的開發(fā)利用， 傳統(tǒng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機結(jié)合起來， 對區(qū)域性氣候、土壤、品種等方面進行科學(xué)而綜合的考慮， 使其芒果產(chǎn)業(yè)更具有區(qū)域特色。
　　2. 2 加快龍頭企業(yè)的培植， 增強市場競爭能力云南芒果加工企業(yè)現(xiàn)有： 云南百洲食品有限公司、云南玉丹食品飲料有限責(zé)任公司、景谷大有為食品有限公司均以提供原料為主的加工產(chǎn)品， 并產(chǎn)品加工能力及技術(shù)力量薄弱。種植企業(yè)雖有但都為小企業(yè)， 目前尚無一家能形成真正自己的品牌， 而且種植與加工互不聯(lián)通， 種植者只想高價賣出， 加工者只想低價收購， 尚未建立互惠互利的發(fā)展機制， 難以形成良性互動的產(chǎn)業(yè)鏈。在這樣的發(fā)展環(huán)境內(nèi)種植企業(yè)與加工企業(yè)都難以做大做強， 只能是互相制約被動發(fā)展。因此建立種植與加工企業(yè)的互惠互利機制， 培植種植及加工龍頭企業(yè)， 增強企業(yè)的市場競爭能力， 對產(chǎn)業(yè)發(fā)展是十分必要的。
　　2. 3 延長產(chǎn)業(yè)鏈， 提升產(chǎn)業(yè)帶動能力云南由于地多人稀， 種植芒果均在山地坡地進行， 在種植過程中結(jié)合養(yǎng)殖如養(yǎng)牛、羊、雞、鵝，種植初期可減少雜草耕除及果園病蟲害的發(fā)生。芒果果實從未成熟到成熟均有食用價值， 幼果可加工成果干、果脯， 成熟果實可加工成果汁、罐頭、果粉等產(chǎn)品， 但現(xiàn)有芒果加工僅限于果汁， 而幼果的加工利用則是空白， 可以說芒果因生理及自然引起的落果幾乎沒有利用， 在芒果的結(jié)果過程中落果率占總結(jié)果量30% 以上， 在風(fēng)災(zāi)嚴重的年份甚至可達到50% 以上， 因此芒果的加工不能僅僅在成熟果實的加工上做文章， 還要在幼果加工方面挖掘潛力，同時在種核活性碳開發(fā)及種仁的藥用方面進行綜合開發(fā)， 以提高芒果產(chǎn)品的食用范圍， 滿足不同層次不同消費群體的需求。對產(chǎn)業(yè)的提升及產(chǎn)業(yè)鏈的延長具有重要的意義。
　　2. 4 加快研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性技術(shù)研究工作， 為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展要能長期持續(xù)穩(wěn)定地增長， 不僅僅靠企業(yè)和種植戶， 還要靠大學(xué)院校及科研部門的基礎(chǔ)性理論研究及產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中所需的關(guān)鍵技術(shù)的儲備， 如果缺乏必要的理論和技術(shù)儲備， 產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖快， 但發(fā)展壽命也是短暫的。只有在良好的理論基礎(chǔ)和充分的技術(shù)儲備條件下產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能持續(xù)穩(wěn)定地增長。
　　2. 5 建立完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的公共服務(wù)能力，增強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀調(diào)控上世紀80 年代初， 農(nóng)業(yè)推廣以行政方式推行，許多技術(shù)都能及時宣傳落實實施， 但農(nóng)村土地承包到戶及隨著市場經(jīng)濟的不斷推行， 農(nóng)民對土地用途及種植作物品種自主選擇， 使農(nóng)村土地發(fā)揮了自行調(diào)節(jié)市場的作用。但是也因土地分散， 規(guī)模小， 難以應(yīng)對現(xiàn)代市場多變的局面， 特別是農(nóng)業(yè)的公共服務(wù)能力大大削弱， 難以對小、散、雜的農(nóng)村土地利用現(xiàn)狀進行系統(tǒng)的科技服務(wù)。云南的芒果種植現(xiàn)狀更是如此， 因此轉(zhuǎn)變農(nóng)村農(nóng)業(yè)的科技服務(wù)方式， 建立新的“三農(nóng)” 公共服務(wù)體系， 增強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)及宏觀調(diào)控能力， 提高產(chǎn)業(yè)市場競爭力是十分重要的。
　　2. 6 充分利用當(dāng)?shù)刭Y源， 加快培育地方優(yōu)良品種云南有豐富的芒果資源， 全國芒果近緣植物6個種中有5 個在云南有分布， 在長期的自然演化過程中形成了地理資源和遺傳特征資源， 云南芒果種質(zhì)資源數(shù)量大， 種群繁多， 分布范圍廣， 類型多，是全國難能可貴的芒果野生種質(zhì)資源富集區(qū)。經(jīng)初步調(diào)查在怒江流域、紅河流域、瀾滄江流域及緬甸、老撾、越南沿邊境線都有芒果資源， 加快開展云南芒果種質(zhì)資源的調(diào)查、收集與評價工作， 盡快培育出優(yōu)良芒果品種， 特別是選育具有本地區(qū)特色芒果品種， 以增強云南芒果產(chǎn)業(yè)的競爭力。
　　2. 7 根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c， 做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局云南區(qū)域性氣候強， 不同區(qū)域氣候條件不一，種植芒果的品種、栽培技術(shù)、病蟲為害都有一定的差異， 因此， 根據(jù)氣候復(fù)雜的特點， 做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及發(fā)展布局是十分必要的， 也是必須的。

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