香蕉莖葉利用得當(dāng)也是寶

2 香蕉莖葉綜合利用現(xiàn)狀
　　2.1 香蕉莖葉肥料化技術(shù)
　　2.1.1 香蕉莖葉機(jī)械化粉碎還田技術(shù)
　　香蕉一般種植1～2年就需要更新。在國外（如澳大利亞），由于其香蕉種植的土地資源豐富，采用莖葉在田間自 然腐爛，種植綠肥的輪作方式。在國內(nèi)，絕大部分香蕉是在采收后手工去除葉片和尾梢， 約2 個(gè)月后再人工砍伐搬到田間空地堆放或運(yùn)走，勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)成本高。若將其粉碎還田，不但可以大大提高生產(chǎn)效率、減輕勞動強(qiáng)度，還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力、提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量。為此，近年來國內(nèi)不少科研單位、企業(yè)對香蕉莖葉機(jī)械化粉碎還田技術(shù)進(jìn)行了研究和探討。如張久雷等提出了先人工將香蕉莖桿放倒分段，再采用專用機(jī)具進(jìn)行切塊還田作業(yè)新工藝，并研制出了一種由圓盤鋸齒刀交錯(cuò)布置于兩條轉(zhuǎn)軸上的香蕉莖桿切塊還田機(jī)，但仍需人工砍倒切斷，而且切塊香蕉莖桿段的長度受到限制。曹衛(wèi)東和張進(jìn)疆等研制了一種香蕉莖桿還田機(jī)，先將香蕉莖桿推倒，倒伏的香蕉莖桿被高速旋轉(zhuǎn)的甩刀抓起并切斷，而后帶入粉碎室進(jìn)一步砍切、打擊、撕裂、搓揉成碎段或短纖維絲，最后均勻地拋灑在田間，純工作小時(shí)生產(chǎn)率≥0.1 hm2/h、粉碎率≥98%。
　　2.1.2 香蕉莖葉生產(chǎn)有機(jī)肥技術(shù)
　　香蕉莖葉含有豐富的有機(jī)鉀和其他營養(yǎng)元素， 是良好的有機(jī)肥原料。陳玉水等用香蕉莖葉、稻殼和蘑菇廢菌料配制成混合飼料養(yǎng)殖蚯蚓，其殘?jiān)�是�?yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。Pablo 和Patil 等將香蕉莖葉殘?bào)w和微生物肥料堆制成有機(jī)肥。Venecio 等將香蕉殘次物、豆科植物秸稈、雞糞和Bioquick 菌劑混合在有氧條件下堆制有機(jī)肥，并用于香蕉有機(jī)生產(chǎn)，可增加土壤有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀等元素的含量和活性，改善土壤理化性狀和微生物環(huán)境，提高土壤的緩沖能力，促進(jìn)香蕉根部的生長，增強(qiáng)植株抗病力；同時(shí)，還可減少灌溉頻率和化肥施用量，并提高香蕉產(chǎn)量及品質(zhì)。因此，利用香蕉莖葉殘?bào)w生產(chǎn)有機(jī)肥，既可減少資源的浪費(fèi)，又可開發(fā)出一種新型的有機(jī)肥料，并減輕環(huán)境污染。
　　2.2 香蕉莖葉纖維利用技術(shù)
　　香蕉莖葉纖維是從香蕉莖葉中提取出來的纖維，具有強(qiáng)度大、伸長小、回潮率大、重量輕、透氣性好、光澤好等特點(diǎn)，適宜制作各種中高檔的西服、領(lǐng)帶以及各種裝飾品等，也可用來制造高級紙張。近年來香蕉莖桿纖維的開發(fā)利用引起世界范圍的極大關(guān)注，發(fā)展也較快。
　　2.2.1 香蕉莖桿纖維提取
　　日本學(xué)者和印度Jarman等對香蕉莖桿纖維的小規(guī)模提取和加工技術(shù)進(jìn)行了研究， 其中印度研制的刮麻機(jī)加工效率可達(dá)2.5 kg/h （纖維）。中國熱帶農(nóng)科院農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所對香蕉莖桿纖維提取技術(shù)和配套設(shè)備進(jìn)行了探索和研究， 研制成功了香蕉莖桿切割破片機(jī)和香蕉莖桿刮麻機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備， 并進(jìn)行了初步的加工試驗(yàn)，其生產(chǎn)率可達(dá)100 kg/h（莖桿），纖維提取率≥90%、含雜率≤3%。
　　2.2.2 香蕉纖維和莖葉的應(yīng)用
　　在香蕉莖桿纖維的開發(fā)利用方面， 馬來西亞和我國臺灣在很早以前就用香蕉莖桿纖維上織布機(jī)編織成香蕉纖維布，然后再紡織成衣服、布袋等。菲律賓利用香蕉莖桿纖維和菠蘿葉纖維制成barong tagalong———塔加拉服裝，以質(zhì)薄著稱，已成為商務(wù)禮服和旅游服飾。2002 年日本利用香蕉莖桿纖維（占30%）和棉（占70%）混紡，制成如牛仔服、網(wǎng)球服等衣物。我國江西東亞芭纖公司聯(lián)合東華大學(xué)，采用生物酶-氧化脫膠處理工藝，制取的芭蕉、香蕉纖維細(xì)度達(dá)1 600 公支以上，達(dá)到國際領(lǐng)先水平，而目前世界上其他國家僅能達(dá)到200～500 公支。香蕉莖葉經(jīng)處理后，制成香蕉麻、香蕉莖葉干皮，可編織成工藝品。在很早以前馬來西亞和我國臺灣就有用香蕉莖葉纖維編織工藝品，印度也用其制作家庭用品或裝飾品（如手提包、窗簾、坐墊等）。國內(nèi)也有許多企業(yè)在積極探索利用香蕉莖葉編織室內(nèi)生態(tài)裝飾品，如廣西浦北海龍工藝編織廠、浦北縣龍門鎮(zhèn)海工藝編織廠等企業(yè)生產(chǎn)的蕉凳、箱子、坐墊等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美日韓等地，并研制了香蕉莖葉加工機(jī)械。2009 年，科技部對廣西浦北縣香蕉葉鞘編結(jié)工藝品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目立項(xiàng)支持。
　　2.3 香蕉莖葉能源化利用技術(shù)
　　香蕉莖葉中的碳水化合物含量高，也是生產(chǎn)生物質(zhì)能的優(yōu)質(zhì)原料。Nirmala 等研究了香蕉殘?bào)w在不同的水壓維持時(shí)間（HRTs）下的甲烷氣體產(chǎn)量，結(jié)果表明，在較低的HRTs 下可以獲得較高的氣體產(chǎn)生速率（單位時(shí)間內(nèi)單位體積基質(zhì)的氣體產(chǎn)生量）。香蕉殘?bào)w在25 d 的HRTs 條件下，甲烷氣體的最大產(chǎn)生速率達(dá)到0.176 L/L•d，基質(zhì)利用率為36%。張樹河等以香蕉莖葉為材料，采用20 g/L 的稀酸水解糖化和微生物發(fā)酵工程開展香蕉纖維轉(zhuǎn)化制燃料酒精的工藝技術(shù)研究，結(jié)果表明，半纖維素含量與酒精制得率是成正相關(guān)的。酸法和酶法均可用于香蕉纖維轉(zhuǎn)化制取燃料酒精，但相比之下，酸法水解糖化效果較好，葡萄糖產(chǎn)率為23.54%～37.10%，而酶法水解只有19%。歐忠慶等以香蕉莖稈渣為原料，在常溫（27～35℃）下進(jìn)行了沼氣發(fā)酵的研究，結(jié)果表明，香蕉莖稈渣每克干物質(zhì)可生產(chǎn)沼氣0.273 L。產(chǎn)氣高峰期為投料后第3～5 d，投料后前10 d 的產(chǎn)氣量占整個(gè)周期產(chǎn)氣量的91.8％。
　　2.4 香蕉莖葉飼料化利用技術(shù)
　　據(jù)國外資料報(bào)道， 反芻動物能較好地消化香蕉莖葉，葉的消化率為65%，假莖的消化率為75%。國內(nèi)外在利用香蕉莖葉作為動物飼料方面已開展了一些研究工作。韋英明等用青貯香蕉莖葉替代60%的象草飼喂牛，發(fā)現(xiàn)其對牛的泌乳量和乳中成分無影響， 又能降低飼料成本。林陸山利用蕉莖粉、食用菌廢菌料、麩皮、酒糟和添加劑生產(chǎn)菌體蛋白飼料，可替代10%～25%的進(jìn)口飼料；葉涌清利用蕉莖生產(chǎn)菌體蛋白飼料添加劑，試驗(yàn)表明該添加劑具有成本低、能促進(jìn)雞的生長發(fā)育和增強(qiáng)動物免疫力等優(yōu)點(diǎn)；魏登山將食用菌廢菌料接種于香蕉莖稈，可生產(chǎn)出適口性好、營養(yǎng)豐富、能部分替代常規(guī)配合飼料的豬飼料。在國外，Poyyamozhi和Subramanian 等用香蕉莖稈飼喂山羊， 結(jié)果表明能促進(jìn)羊的生長發(fā)育， 縮短育肥周期；Lopez 等用桿菌S-9、桿菌S-55、MI 和MHI 等4 種微生物菌株對香蕉莖葉進(jìn)行乳酸發(fā)酵后，適口性增強(qiáng)，營養(yǎng)價(jià)值和消化利用率提高；Han和Angeles 等研究了香蕉青飼料和青貯飼料對牛和豬生長的影響。Segura 等初步研究表明， 利用香蕉殘次物生產(chǎn)飼料喂養(yǎng)羅非魚， 在低于300 g/kg 的供養(yǎng)水平下，不會影響羅非魚的生長發(fā)育。
2.5 香蕉莖葉食用菌培養(yǎng)基利用技術(shù)
　　吳文革等在香蕉園行間利用香蕉莖葉、牛糞稻草等栽培平菇， 產(chǎn)菇量為10～12 kg/m2， 可獲利400～520 元/hm2，并解決了以前依賴木屑栽培平菇的問題。黃慶生等利用香蕉莖葉代替稻草栽培草菇， 產(chǎn)量（可達(dá)4～5.5 kg/m2）和質(zhì)量均比用稻草栽培的高，且成本較低。李青松等用香蕉莖葉代替棉子殼栽培猴頭菇， 菌絲生長速度快、長勢強(qiáng)、外觀潔白濃密，同時(shí)現(xiàn)蕾早、出菇快、產(chǎn)量高，生物學(xué)效率可達(dá)47.50%。

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