樹(shù)莓和黑莓的發(fā)展前景廣闊

4 存在的問(wèn)題及建議
4.1 加強(qiáng)種質(zhì)資源的調(diào)查、搜集和保存
    我國(guó)懸鉤子屬植物種類(lèi)繁多，分布廣泛，有許多具有較高利用價(jià)值和發(fā)展前景的野生種類(lèi)，應(yīng)組織人員進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查、搜集建立種質(zhì)資源庫(kù)，為將來(lái)樹(shù)莓優(yōu)良品系和砧木的選育提供寶貴的資源。
4.2 積極引進(jìn)優(yōu)良品種
    樹(shù)莓和黑莓分為鮮食型、加工型、生態(tài)型等幾種類(lèi)型，在引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種時(shí)，要注意避免盲目化，應(yīng)根據(jù)引種目的而選擇相應(yīng)的品種，所引品種的名字要以拉丁文名字為準(zhǔn)。在宣傳、推廣前要進(jìn)行充分、嚴(yán)格地區(qū)域試驗(yàn)。樹(shù)莓生產(chǎn)在我國(guó)作為一種新興果樹(shù)產(chǎn)業(yè)，從開(kāi)始就應(yīng)做好科學(xué)規(guī)劃，既有利于其發(fā)展，也有利于提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
4.3 要注重國(guó)內(nèi)品種選育
    我國(guó)樹(shù)莓和黑莓野生資源遍布全國(guó)各地，但開(kāi)發(fā)利用滯后，國(guó)內(nèi)推出的優(yōu)良品種基本上都是從國(guó)外引種。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)我國(guó)野生的優(yōu)良種類(lèi)的引種馴化工作，充分利用現(xiàn)代科技手段，選育出具有我國(guó)特色的優(yōu)良樹(shù)莓品種。樹(shù)莓要走進(jìn)大眾家庭，得在種植成本上下功夫。一是要選擇優(yōu)良品種，提高樹(shù)莓的質(zhì)量和產(chǎn)量。二是解決果實(shí)采摘問(wèn)題，隨著勞動(dòng)力工資的增加，樹(shù)莓采摘的成本也在增加，如研發(fā)出機(jī)器采摘，將節(jié)省大量人力，成本低了方可進(jìn)入尋常百姓之家。
4.4 重視樹(shù)莓貯藏加工
    在引種時(shí)，既要引進(jìn)優(yōu)良的鮮食品種，也要重視引進(jìn)優(yōu)良的加工品種。充分利用我國(guó)密集的勞動(dòng)力資源，大力發(fā)展樹(shù)莓的貯藏加工業(yè)，生產(chǎn)具有高附加值的產(chǎn)品，積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。國(guó)外樹(shù)莓除鮮食外，主要用于食品加工業(yè)，如果醬、果酒、果汁、果露或提煉食用色素、天然香精和抗癌藥物。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)樹(shù)莓和黑莓果實(shí)深加工開(kāi)發(fā)尚屬空白，故目前還不能推廣樹(shù)莓和黑莓的大面積種植。發(fā)展樹(shù)莓，必須要和市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)，當(dāng)樹(shù)莓生產(chǎn)面積達(dá)到一定時(shí)，加工企業(yè)必須跟得上，否則，將制約樹(shù)莓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。單靠組織采摘活動(dòng)和高檔賓館飯店來(lái)銷(xiāo)售不是長(zhǎng)久之計(jì)，根本出路還在于樹(shù)莓加工，產(chǎn)地附近有加工企業(yè)的，可大力發(fā)展樹(shù)莓。

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