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丁酸鈉提高動物生產性能

2012-5-10 畜牧人才網


4 丁酸鈉在動物生產中的應用效果
4.1 在仔豬上的應用效果
    大量實驗證實,乳仔豬日糧中添加一定量丁酸鈉,可以提高仔豬采食量,改善飼料報酬,提高生產性能和健康水平。Piva 等(2002)報道,在仔豬日糧中添加丁酸鈉0.8g∕kg,分別提高了仔豬的平均日增重和采食量(P﹤0.05)。王繼鳳等(2005)報道,將12 頭斷奶仔豬分為3 個處理組(丁酸鈉組:基礎日糧+1g∕kg 丁酸鈉;抗生素組:基礎日糧+抗生素;復合組:基礎日糧+抗生素+1g∕kg 丁酸鈉),飼喂4周后,對比研究了仔豬小腸黏膜上皮和杯狀細胞的顯微和超顯微結構。丁酸鈉組和復合組腸絨毛粗壯,細胞衣更厚,而抗生素組腸絨毛頂端偶見腸上皮脫落,腸絨毛相對較細。羅海祥(2006)研究表明,在斷奶仔豬日糧中添加0.1%丁酸鈉可顯著降低斷奶后1 周的腹瀉發(fā)生率(P﹤0.05),提高斷奶仔豬7~21 天的平均日增重(P﹤0.05),對采食量和料重比無顯著影響(P﹥0.05)。小腸組織形態(tài)觀察結果表明,0.1%丁酸鈉可顯著提高斷奶后第1 周十二指腸和回腸絨毛高度與隱窩深度的比值和降低隱窩深度(P﹤0.05)。
4.2 在家禽生產上的應用效果
    丁酸鈉可以提高促進家禽消化道發(fā)育,提高生產性能。Nollet 等(2005)研究了不同劑量的丁酸鈉(0、50、100、250、500mg∕kg) 對蛋雞生產性能的影響,結果發(fā)現,隨著丁酸鈉劑量的增加,蛋雞產蛋量不斷提高,料蛋比逐漸降低,但對蛋重沒有影響。李凱年(2006)報道,飼喂0.2%丁酸鹽對肉雞采食量無不良影響,且0.2%丁酸鈉組肉雞體重最高;在整個42d 肉雞生長期中, 飼喂0.4%丁酸鹽甘油酯對肉雞的生產性能沒有副作用。邱春輝(2007)研究表明,在種鴨基礎日糧中添加丁壯素極顯著提高鴨產蛋率和日平均采食量, 可使動物的小腸絨毛增粗、增長,大幅度提高腸上皮吸收面積。
4.3 在反芻動物上的應用效果
    飼料中添加丁酸鈉,可以影響反芻動物瘤胃發(fā)酵,改變揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度和組成。杜瑞平試驗表明,綿羊瘤胃灌注丁酸,瘤胃內丁酸濃度短時間內必然會出現一定程度的升高,其后隨著連續(xù)灌注時間的延續(xù), 大約在啟動灌注后4h 丁酸開始下降,大約在啟動灌注6h 后,瘤胃內乙酸與丁酸濃度逐漸趨于穩(wěn)定,重新恢復至穩(wěn)態(tài)。Shen 等研究表明,對去勢公牛進行瘤胃內丁酸灌注,除了3h 的丁酸灌注過程,瘤胃中VFA 濃度和VFA 各成分的摩爾濃度都處在生理范圍;在高能日糧營養(yǎng)條件下丁酸濃度的恢復尤其明顯, 然而丁酸灌注沒有改變VFA 總揮發(fā)性脂肪酸濃度。
5 使用丁酸鈉應注意的問題
    作為一種新型飼料添加劑,丁酸鈉的添加量應視動物種類、年齡、生理狀況、飼養(yǎng)環(huán)境、飼料組成和飼養(yǎng)管理方式等不同而有所差異,添加量不足無法體現其效果,達不到生產要求,添加過多,又會造成日糧pH 值下降,進而影響體液平衡,造成某些微量元素吸收障礙,不同的研究中報道丁酸鈉的添加量差異較大,所以其針對不同動物的適宜的添加量研究應進一步進行。丁酸鈉具有抗菌作用, 因而可以在一定程度上替代抗生素提高動物健康, 但丁酸鈉與不同抗生素的協同或拮抗作用的研究卻較少報道, 只有對該方面進行系統(tǒng)研究, 才有可能充分發(fā)揮丁酸鈉的作用潛力。


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