滿足消費(fèi)者的需求,同時(shí)保持經(jīng)濟(jì)可行性不斷挑戰(zhàn)豬肉生產(chǎn)商
項(xiàng)目總監(jiān)Banff養(yǎng)豬研討會(huì)說,以滿足市場的需求,同時(shí)保持經(jīng)濟(jì)的活力仍然是加拿大豬肉生產(chǎn)商面臨的主要挑戰(zhàn)。 Banff養(yǎng)豬研討會(huì),定于周二,周三和周四,為會(huì)員提供的豬肉價(jià)值鏈約在養(yǎng)豬業(yè)的最新發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)。 澤吉爾斯達(dá),Banff養(yǎng)豬研討會(huì)的阿爾伯塔大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院教授,項(xiàng)目主任說,2013年的會(huì)議將集中討論的豬肉價(jià)值鏈的成員所面臨的挑戰(zhàn),作為行業(yè)內(nèi)最近發(fā)生的變化的結(jié)果。澤吉爾斯達(dá)的大學(xué),阿爾伯塔。 有是一個(gè)數(shù)量級(jí)的挑戰(zhàn)。 一些想到的是如何做,我們設(shè)定了這個(gè)行業(yè)到可以主動(dòng)傾聽消費(fèi)者和確保,我們的生產(chǎn)系統(tǒng)符合要求,誰是愿意以實(shí)際支付為 這意味著我們需要確保我們的生產(chǎn)系統(tǒng)長期滿足市場需求。 想到另一件事,是當(dāng)然的經(jīng)濟(jì)。 豬,因此在加拿大西部的市場價(jià)格一直承受著巨大的壓力。 因此豬肉。,豬的價(jià)格并沒有在這個(gè)夏天和初秋,為長期成功的行業(yè)的期望是什么 ,然后,當(dāng)然,一個(gè)又一個(gè)的真打今年的飼料成本持續(xù)增加,部分原因是由于在美國的干旱,最終也影響了我們這里即使在加拿大西部的收獲在這里其實(shí)并沒有太糟糕了。澤吉爾斯達(dá)遵守加拿大豬肉產(chǎn)業(yè)正發(fā)生著巨大的變化,由于
飼料成本的變化,變化的行業(yè)是如何組織的,和我們有持續(xù)的挑戰(zhàn),如何提高動(dòng)物福利和生產(chǎn)系統(tǒng),同時(shí)保持市場準(zhǔn)入。
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