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陜西省飼料用糧現狀淺析與思考

2013-10-10 飼料人才網
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  陜西省規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展,飼料產量不斷增加,飼料用糧逐年增加,飼料糧消費已經成為糧食消費的重要組成部分,而糧食價格上揚,飼料用糧成本增加,導致飼料產品價格增加。糧食工業(yè)的發(fā)展成為制約飼料用糧,影響飼料產量的重要因素。
1 當前我國飼料用糧現狀
  飼料糧是指為滿足養(yǎng)殖動物需要,以原糧形式被直接制成飼料所消耗的糧食,主要有玉米、稻谷、小麥、谷子、高粱、薯類等。大豆是傳統概念上的糧食,雖然并不直接作為飼料使用,但經壓榨后的豆粕是最重要的蛋白質飼料來源之一,因此也被認為是特殊的“飼料糧”。近年來,我國飼料糧需求呈剛性增長趨勢,主要是因為糧食轉化加快,人們食品多樣化趨勢明顯。改革開放以來,我國乃至陜西省飼料糧消費的比重一直保持著較快的增長速度,飼料糧在糧食中所占比重越來越大,成為糧食發(fā)展問題的重點。據有關專家從營養(yǎng)平衡、養(yǎng)殖業(yè)生產需求、飼料轉化率、糧食消費等角度,對飼料糧消費進行了測算,2010年我國飼料糧消費占糧食消費的40%左右,

 總量約2億t,其中玉米、稻谷、小麥、薯類、高粱等其他谷物的飼料消費分別占其年產量的65%、15%、20%、30%、50%,分別為10920萬t、2958萬t、2286萬t、899萬t、369萬t;豆粕消費量約為3240萬t。飼料糧需求源于養(yǎng)殖產品需求,屬于派生需求,雖然科技的進步使單位畜產品消耗的糧食數量總體呈下降趨勢,但是人口的剛性增長、城市化進程的加快和營養(yǎng)膳食結構的改善、動物性產品需求數量上的增長和養(yǎng)殖方式的轉變,一方面推動飼料消費在總量上持續(xù)增長,另一方面隨著工業(yè)飼料消費的增加,擴大了飼料糧的需求。根據飼料糧增速和畜牧業(yè)發(fā)展情況,預計我國飼料糧每年將以1.5%~2%的速度遞增。今后隨著社會經濟形勢的發(fā)展,人民生活水平的提高,飼料糧需求會繼續(xù)增加,居民口糧消費會相對下降。
2 陜西省飼料用糧現狀
2.1陜西省飼料用糧需求量分析
  2010年,陜西省肉類總產量為102.64萬t,蛋類總產47.07萬t,奶類總產177.62萬t,水產總產6.04萬t,按照飼料的一般轉化率計算,分別需要豬飼料359.24萬t(按3.5:1計算),蛋雞飼料131.8萬t(按2.8:1計算),奶牛飼料111.01萬t(按0.625:1計算),水產飼料12.08萬t(按2:1計算),共需消耗工業(yè)飼料614.13萬t。2010年陜西省飼料工業(yè)實際產量為383.3萬t,折合推廣配合飼料800萬t(其中陜西省自用77%,其余23%銷往省外)。目前,陜西省涉及的飼料糧品種主要是玉米、小麥,大豆、菜籽、麩皮、次粉等則是利用糧食產品的轉化物。按照傳統的飼料配方計算,陜西省2010年生產383.3萬t工業(yè)飼料,折合推廣配合飼料800萬t,按照添加量60%計算,年約需要玉米480萬t,按照添加量10%計算,年約需麩皮和次粉80萬t,按照添加量15%計算,年約需要豆粕120萬t,按照添加量6%計算,年約需菜粕48萬t,折合成原糧,需要消耗小麥266.67萬t,大豆150萬t,菜籽73.85萬t,共計需要消耗原糧970.52萬t。另外,我們對飼料產量位居全省前列的陜西正大有限公司等5家飼料企業(yè)2010年飼料用糧情況進行了調查。從表1看出,這5家飼料企業(yè)年總產量52.98萬t,因以生產濃縮飼料為主,玉米使用量為17.65萬t,占到總產量的33.3%,小麥麩使用量為1.14萬t,占到總產量2%,豆粕使用量為11.53萬t,占到22%,菜粕總產量為2.9萬t,占到5%。調查顯示,這4大主要飼料用糧品種總產量占到5家企業(yè)總產量的63%,飼料產量就是轉化糧食的產量,飼料產品就是對糧食及其副產品的綜合利用,糧食的發(fā)展與有效供給直接影響到飼料的來源與供給,糧食是飼料工業(yè)發(fā)展的基石,直接影響到飼料工業(yè)的發(fā)展與生產。



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