農(nóng)作物種子加工員國家職業(yè)標準
1.1職業(yè)名稱
農(nóng)作物種子加工員
1.2職業(yè)定義
對農(nóng)作物種子從收獲后到播種前進行預處理、干燥、清選分級、包衣計量等加工處理的人員。
1.3職業(yè)等級
本職業(yè)共設五個等級,分別為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)。
1.4職業(yè)環(huán)境
室內(nèi)、室外,常溫。
1.5職業(yè)能力特征
具有一定的計算能力,聲音、顏色辨別能力和實際操作能力,動作協(xié)調(diào)。
1.6基本文化程度
初中畢業(yè)。
1.7培訓要求
1.7.1培訓期限
全日制職業(yè)學校教育,根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限:初級不少于150標準學時;中級不少于120標準學時;高級不少于100標準學時;技師和高級技師不少于80標準學時。
1.7.2培訓教師
培訓初、中、高級的教師應具備本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格,或相關(guān)專業(yè)中級及以上專業(yè)技術(shù)職務任職資格;培訓技師的教師應具備高級技師職業(yè)資格,或相關(guān)專業(yè)高級以上專業(yè)技術(shù)職務任職資格;培訓高級技師的教師應具備高級技師職業(yè)資格2年以上,或相關(guān)專業(yè)高級以上專業(yè)技術(shù)職務2年以上任職資格。
1.7.3培訓場地與設備
滿足教學要求的標準教室,實踐場地及必要的教具和設備。
1.8鑒定要求
1.8.1適用對象
從事或準備從事本職業(yè)的人員。
1.8.2申報條件
——初級(具備以下條件之一者)
(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。
—— 中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校相關(guān)職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
——高級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,經(jīng)職業(yè)高級正規(guī)定培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
(3)大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
——技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
——高級技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
1.8.3鑒定方式
分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分及以上為合格。技師、高級技師還須綜合評審。
1.8.4考評人員與考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為1:20,每個標準教室不少于2名考評人員;技能操作考核考評人員與考生配比為1:5,且不少于3名考評人員。綜合評審委員會不少于3人。
1.8.5鑒定時間
各等級理論知識考試時間不少于90分鐘;技能操作考核時間不少于60分鐘。
1.8.6鑒定場所及設備
理論知識考試在標準教室里進行,技能操作考核在具備必要考核設備的場所進行。
2.基本要求
2.1職業(yè)道德基本要求
2.1.1職業(yè)道德基本知識
2.1.2職業(yè)守則
(1)遵紀守法 誠實守信
(2)敬業(yè)愛崗 鉆研業(yè)務
(3)質(zhì)量為本 精益求精
(4)規(guī)范操作 安全生產(chǎn)
2.2基礎知識
2.2.1專業(yè)知識
(1)農(nóng)作物種子相關(guān)知識
(2)農(nóng)作物種子加工原理及設備基本知識
(3)農(nóng)作物種子加工工藝流程基本知識
2.2.2安全生產(chǎn)知識
(1)安全用電知識
(2)安全操作機械常識
(3)安全防火知識
(4)急救常識
2.2.3相關(guān)法律、法規(guī)知識
(1)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》相關(guān)知識
(2)《中華人民共和國種子法》及相關(guān)條例、規(guī)章的知識
(3)產(chǎn)品質(zhì)量、計量、合同等相關(guān)法律法規(guī)知識
⒊工作要求
本標準對初級、中級、高級、技師、高級技師的技能要求依次遞進,高級別涵蓋低級別的要求。
3.1初級
職業(yè) 功能 |
工作內(nèi)容 |
技能要求 |
相關(guān)知識 |
一、預處理 |
(一)脫粒 |
能操作玉米種子脫粒機進行脫粒作業(yè) |
玉米種子脫粒機的結(jié)構(gòu)、原理及使用方法
|
(二)預清選 |
能操作風篩式預清機進行清選作業(yè) |
風篩式預清機的使用、保養(yǎng)和保管知識 | |
二、干燥 |
(一)測定種子含水率 |
能用儀器測定種子含水率 |
主要農(nóng)作物種子含水率測定方法 |
(二)干燥作業(yè) |
1.能用固定床(堆放)式干燥設備,干燥小麥、水稻和玉米種子 2.能清除機具中殘留的種子 |
1.固定床式種子干燥設備主要原理、結(jié)構(gòu)及使用方法 2.種子干燥基本知識 | |
三、清選分級 |
(一)清選 |
1.能操作風篩式清選機和比重式清選機 2.能更換風篩式清選機篩片和比重式清選機工作臺面 3.能更換傳動件、密封件等簡單易損件 |
種子物理特性知識
|
(二)分級 |
能操作種子分級機進行分級作業(yè) |
種子分級機操作技術(shù)要求 | |
四、包衣 |
(一)包衣 |
能操作藥勺供藥裝置的包衣機進行包衣作業(yè) |
種子包衣一般知識 |
(二)包衣后干燥 |
能操作種子干燥設備并進行包衣種子干燥作業(yè) |
種子包衣后的干燥處理技術(shù)知識 | |
五、計量包裝 |
(一)計量 |
能操作電腦定量秤進行種子計量作業(yè) |
定量包裝一般知識 |
(二)包裝 |
能使用計量附屬設備(提升機、輸送機、封口機)進行包裝作業(yè)
|
計量附屬設備(提升機、輸送機、封口機)包裝作業(yè)操作技術(shù)要求 |
3.2中級
職業(yè) 功能 |
工作內(nèi)容 |
技能要求 |
相關(guān)知識 |
一、預處理 |
(一)脫粒 |
能調(diào)整使用玉米種子脫粒機 |
脫粒機工作原理和使用方法 |
(二)除芒、刷種 |
1.能使用除芒機除去水稻、大麥等種子上的芒刺 2.能使用刷種機除去蔬菜、牧草、綠肥等種子表面刺毛附屬物 |
除芒機、刷種機工作原理、結(jié)構(gòu)特點和使用方法 | |
(三)預清選 |
根據(jù)物料條件和加工要求,確定風篩式預清機工作參數(shù)
|
風篩式預清機原理、結(jié)構(gòu)和使用方法 | |
二、干燥 |
(一)干燥作業(yè) |
能根據(jù)操作規(guī)程,使用循環(huán)式和塔式種子干燥機 |
干燥機結(jié)構(gòu)特點、工作原理
|
(二)干燥工藝 |
能根據(jù)實際情況估算干燥時間 能根據(jù)要求計算出燃料消耗量 |
單位耗熱量計算知識
| |
三、清選分級 |
(一)清選 |
1.能選用風篩式清選機篩片和比重式清選機工作臺面 2.能調(diào)節(jié)風篩式清選機前后吸風道風量 3.能調(diào)節(jié)比重式清選機工作參數(shù) |
1.風篩式清選機結(jié)構(gòu)與原理 2.比重式清選機結(jié)構(gòu)與原理 |
(二)分級 |
能使用圓筒篩分級機進行種子分級) |
圓筒篩分級機結(jié)構(gòu)和原理 | |
四、選后處理 |
(一)包衣 |
1.能調(diào)整藥勺供藥裝置的包衣機藥種比 2.能判斷包衣種子是否合格 |
1.種子包衣機結(jié)構(gòu)、原理及使用方法 2.包衣種子技術(shù)條件 |
(二)保管 |
能按規(guī)定保管種衣劑和包衣種子 |
種衣劑安全使用、保管常識
| |
五、計量包裝 |
(一)計量 |
能使用二種以上計量方式的全自動計量包裝機進行計量作業(yè) |
計量包裝設備原理、結(jié)構(gòu)與使用方法 |
(二)包裝 |
能按要求選擇相應包裝材料 |
種子包裝工作要求及包裝材料 |
3.3高級
職業(yè) 功能 |
工作內(nèi)容 |
技能要求 |
相關(guān)知識 |
一、預處理 |
(一)故障檢查 |
1.能對預清機進行故障檢查; 2.能對風篩式預清機進行故障檢查 |
種子預處理機械結(jié)構(gòu)與原理 |
(二)排除故障 |
能對種子預處理機械進行維護并排除故障 |
機械維修基本知識 | |
二、干燥 |
(一)編制操作規(guī)程 |
能對含水率較高的玉米果穗制定穗粒分段干燥操作規(guī)程
|
種子干燥處理操作技術(shù)要求 |
(二)排除故障 |
能排除干燥機常見故障 |
種子干燥機械的結(jié)構(gòu)與工作原理 | |
三、清選分級 |
(一)清選分級 |
1.能使用窩眼筒清選機 2.能選用不同窩眼尺寸的窩眼筒 |
窩眼筒清選機的結(jié)構(gòu)與工作原理 |
(二)排除故障 |
能排除清選機和分級機機械故障 |
清選機和分級機的結(jié)構(gòu)與工作原理 | |
四、選后處理 |
(一)包衣 |
1.能使用主要類型包衣機進行種子包衣作業(yè) 2.能選用種衣劑 |
種衣劑主要成份和性能
|
(二)排除故障 |
能排除主要類型包衣機故障
|
包衣機械的結(jié)構(gòu)與工作原理 | |
五、計量包裝 |
(一)包裝 |
1.能根據(jù)計量要求,選用不同計量包裝設備 2.能使用調(diào)整噴碼機對種子包裝袋進行噴碼作業(yè) |
計量包裝設備的結(jié)構(gòu)與工作原理
|
(二)排除故障 |
能排除包裝機的電氣、機械、物料阻塞等常見故障 |
包裝機械的結(jié)構(gòu)與工作原理 |
3.4技師
職業(yè) 功能 |
工作內(nèi)容 |
技能要求 |
相關(guān)知識 |
一、預處理 |
(一)確定機具 |
能根據(jù)物料條件及西紅柿、西瓜等特殊種子加工要求,確定脫粒、預清選、除芒、刷種方法和機具類型
|
西紅柿、西瓜等特殊種子濕加工工藝技術(shù)要求 |
(二)棉種脫絨 |
1.能使用泡沫酸和過量式稀硫酸棉籽脫絨成套設備進行脫絨作業(yè) 2.能使用機械脫絨設備進行脫絨作業(yè) |
1.棉種酸脫絨基本原理 2.棉種機械脫絨原理 | |
二、干燥 |
(一)編制操作規(guī)程 |
能編制蔬菜等特殊種子操作規(guī)程 |
蔬菜等特殊種子物理特性 |
(二)設備維護 |
能提出熱能、干燥設備檢查和維修技術(shù)方案 |
熱能、干燥設備維修知識 | |
三、清選分級 |
(一)清選 |
能根據(jù)物料情況和加工要求,確定風篩式清選機篩選流程 |
風篩式清選機篩選流程工藝知識 |
(二)分級 |
能根據(jù)物料情況和分級要求,選用分級機篩孔形狀和尺寸,制定種子分級方案 |
播種分級技術(shù)知識 | |
四、選后處理 |
(一)包衣 |
1.能根據(jù)不同農(nóng)作物種子包衣要求確定種衣劑類型,合理使用種衣劑 2.能維修各類包衣機 |
1.主要農(nóng)作物病蟲害常識、農(nóng)藥管理知識 2.種衣劑、包衣機技術(shù)標準 |
(二)包衣丸; |
1.能使用丸化機進行丸化處理作業(yè) 2.能維修保養(yǎng)丸化機 |
丸化機原理、結(jié)構(gòu)與使用保養(yǎng) | |
五、培訓與指導 |
(一)培訓 |
能對初、中、高級種子加工人員進行培訓 |
培訓教學的基本方法和要求 |
(二)指導 |
1.能指導初、中、高級種子加工員進行種子加工 2.能解決種子加工過程中的技術(shù)問題 |
技術(shù)指導常用方法 |
3.5高級技師
職業(yè) 功能 |
工作內(nèi)容 |
技能要求 |
相關(guān)知識 |
一、干燥 |
(一)推廣干燥新技術(shù) |
能指導推廣應用種子干燥新技術(shù)和機具
|
物料熱特性知識
|
(二)創(chuàng)新干燥工藝 |
能分析總結(jié)不同烘干機干燥種子實際效果,完善工藝,提出改進意見 |
傳熱傳濕知識 | |
二、清選分級 |
(一)清選 |
根據(jù)不同種子清選要求,提出相應清選工藝和設備方案 |
種子加工工藝技術(shù)知識 |
(二)分級 |
根據(jù)精密播種發(fā)展和農(nóng)藝要求,對種子分級級別和播種精度提出方案 |
播種等農(nóng)藝及機械設備技術(shù)知識 | |
三、選后處理 |
(一)丸; |
根據(jù)農(nóng)藝要求使用藥劑,提出丸化工藝方案
|
農(nóng)藥化工基本知識 |
(二)篩選應用 |
能篩選各類選后處理新技術(shù)及設備,指導推廣應用
|
種子選后處理技術(shù)知識
| |
四、培訓與管理 |
(一)培訓 |
1.能制定各級種子加工員培訓計劃 2.能編寫各級種子加工員培訓講義 3.能對各級種子加工員進行業(yè)務培訓 |
農(nóng)業(yè)科技科普寫作知識
|
(二)管理 |
1.能提出質(zhì)量控制管理方案;制定各類加工設備管理規(guī)章制度。 2.能指導加工檔案建立,提出改進加工質(zhì)量建議 |
產(chǎn)品質(zhì)量和工藝流程管理知識
|
4.比重表
4.1理論知識
項 目 |
初級 (%) |
中級 (%) |
高級 (%) |
技師 (%) |
高級技師 (%) | |
基本要求 |
職業(yè)道德 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
基礎知識 |
45 |
20 |
20 |
15 |
15 | |
相關(guān)知識 |
種子預處理 |
15 |
15 |
10 |
10 |
- |
種子干燥 |
15 |
10 |
15 |
15 |
15 | |
清選分級 |
10 |
20 |
20 |
15 |
20 | |
選后處理 |
5 |
20 |
20 |
20 |
15 | |
計量包裝 |
5 |
10 |
10 |
10 |
- | |
培訓與指導 |
- |
- |
- |
10 |
10 | |
技術(shù)管理 |
- |
- |
- |
- |
20 | |
合計 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
4.2技能操作
項目 |
初級 (%) |
中級 (%) |
高級 (%) |
技師 (%) |
高級技師 (%) | ||
技能要求 |
種子預處理 |
20 |
10 |
5 |
15 |
- | |
種子干燥 |
20 |
10 |
15 |
15 |
15 | ||
種子清選分級 |
40 |
40 |
30 |
25 |
20 | ||
種子選后處理 |
10 |
20 |
20 |
20 |
15 | ||
種子計量包裝 |
10 |
20 |
20 |
15 |
- | ||
培訓與指導 |
- |
- |
- |
10 |
25 | ||
技術(shù)管理 |
- |
- |
- |
- |
25 | ||
合計 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |