“淡定”的雞蛋市場(chǎng)價(jià)格行情

　　11日，記者走訪市內(nèi)部分超市和菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，超市的雞蛋和大蒜價(jià)格與市場(chǎng)相比，超市的要明顯便宜一些。為什么超市的雞蛋和大蒜價(jià)格沒(méi)有明顯上漲或漲幅不大？記者對(duì)此作了比較調(diào)查。

　　菜市場(chǎng)銷(xiāo)售 售價(jià)隨市場(chǎng)波動(dòng)

　　在市魚(yú)米巷的一家農(nóng)貿(mào)超市，雞蛋和大蒜銷(xiāo)售商坦言，由于他們直接從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，銷(xiāo)售價(jià)都是隨著市場(chǎng)波動(dòng)而波動(dòng)，如果批發(fā)價(jià)漲了，他們也只能跟著漲。據(jù)該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前超市銷(xiāo)售的大蒜是從川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，雞蛋是從市延安路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨。

　　一位雞蛋銷(xiāo)售商告訴記者，5月初的時(shí)候，雞蛋還只是8元/公斤的賣(mài)價(jià)。目前他賣(mài)的雞蛋最貴的1元/個(gè)，最便宜的也是0.75元/個(gè)，1公斤有16個(gè)雞蛋，算下來(lái)貴的是16元/公斤，便宜的也是12元/公斤。短短一個(gè)月時(shí)間過(guò)去，每公斤雞蛋的價(jià)格就上漲了50%甚至翻了一番。“價(jià)格雖然漲了，但是雞蛋還是不好賣(mài)，因?yàn)榫退銤q價(jià)了，我每個(gè)雞蛋也就盈利1角錢(qián)。”該銷(xiāo)售商說(shuō)。

　　一位大蒜銷(xiāo)售商說(shuō)，目前，她的白蒜是12元/公斤，獨(dú)蒜是18元/公斤，而在10天前，這兩種蒜的價(jià)錢(qián)還只是6元/公斤和16元/公斤，短短一個(gè)多星期過(guò)去，光是白蒜的價(jià)格就上漲了一倍。“批發(fā)商的批發(fā)價(jià)漲了，我們也只能漲價(jià)經(jīng)營(yíng)了。”她說(shuō)，漲價(jià)后，一天大蒜的銷(xiāo)售量最多不超過(guò)10公斤。

　　農(nóng)超對(duì)接 價(jià)格較為穩(wěn)定

　　記者在市人民南路一家大型超市看到，除品牌雞蛋外，散裝的農(nóng)村雞蛋和白殼蛋分別為11.6元/公斤和9.36元/公斤，普遍低于目前的市場(chǎng)價(jià)格。一些市民正在選購(gòu)雞蛋，60多歲的周女士告訴記者，她是聽(tīng)朋友介紹到這里來(lái)買(mǎi)雞蛋的，主要是這里的價(jià)格比其他地方要便宜一些。

　　該超市銷(xiāo)售人員告訴記者，雞蛋的銷(xiāo)售價(jià)格都是由超市規(guī)定的，雞蛋賣(mài)價(jià)基本和批發(fā)價(jià)持平，商場(chǎng)搞活動(dòng)的時(shí)候賣(mài)價(jià)比批發(fā)價(jià)還要低一些。銷(xiāo)售人員將9.36元/公斤的散裝白殼蛋稱重，每斤平均下來(lái)一個(gè)雞蛋才5角錢(qián)。“在雞蛋漲價(jià)之前，白殼蛋還曾經(jīng)以5.96元/公斤的價(jià)格銷(xiāo)售過(guò)，高坪區(qū)、嘉陵區(qū)以及市政新區(qū)等地的市民都來(lái)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)雞蛋。”銷(xiāo)售人員說(shuō)。

　　據(jù)了解，該超市的雞蛋主要來(lái)自南充本地和廣安，貨源比較廣，供貨商以市場(chǎng)價(jià)從農(nóng)戶那里購(gòu)買(mǎi)雞蛋，超市與供貨商一起將雞蛋利潤(rùn)降低，堅(jiān)持保本微利經(jīng)營(yíng)。“這樣做能夠促銷(xiāo)量、聚人氣和樹(shù)口碑。”該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，另外，還通過(guò)和嘉陵區(qū)養(yǎng)雞場(chǎng)和高坪區(qū)東觀等養(yǎng)殖基地長(zhǎng)期合作，并直接從農(nóng)戶那里收購(gòu)雞蛋，減少了中間環(huán)節(jié)，以收購(gòu)價(jià)直接銷(xiāo)售。目前，市內(nèi)其他市場(chǎng)的雞蛋批發(fā)價(jià)為9.6元/公斤，該超市雞蛋的銷(xiāo)售價(jià)最低只有9.36元/公斤。這樣做會(huì)不會(huì)出現(xiàn)虧本？超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，由于經(jīng)營(yíng)的商品多，雞蛋是作為超市民生工程的一項(xiàng)內(nèi)容，虧損的部分將由其它商品經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)來(lái)作補(bǔ)充。

本文地址:http://rally-house.com/industry/HTML/8474.html,如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明轉(zhuǎn)載自中國(guó)農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)