蛇類都是肉食性,且大部分是囫圇生吞;如果從蛇細長的體形就以為它是以小動物為食,那就錯了。蛇的食物可由最小至最大的動物,這當然有其特別適應構造。除了上顎骨固定不動外,其他骨骼皆以韌帶相連。這樣骨骼能隨意張大至其頭部直徑3~4倍大。牙齒端尖,很適合咬獵物,但不適合咀嚼。這些齒沒有牙根,只是很松地固定在顎上,很易脫落及替換,顯然不咀嚼食物。但消化已從口部就開始,唾液的分泌可以促進吞咽,有時帶有微毒。蛇的吞噬過程很慢,食物阻塞在喉部對呼吸不利,這時有特別肌肉組織會把氣管向顎前移動,便可以進行呼吸作用。
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