★ 2004.08－2005.10：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室，大二結(jié)束后申請進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，所獲課題為：發(fā)酵法去除豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子工藝研究。在這段時(shí)間內(nèi)，熟練掌握了微生物純培養(yǎng)，無菌操作等基本技能，具備了一定的生產(chǎn)研發(fā)能力。
★ 2005.05：青島啤酒(黃石)有限公司實(shí)習(xí)，通過實(shí)習(xí)掌握了現(xiàn)在化啤酒生產(chǎn)工藝流程。
★ 2005.07—2005.09：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程產(chǎn)學(xué)研實(shí)驗(yàn)室，小規(guī)模啤酒生產(chǎn)實(shí)踐
大三暑假期間，同另外四名同學(xué)組成一個(gè)小團(tuán)隊(duì)，自愿在學(xué)校新建的啤酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行啤酒生產(chǎn)試驗(yàn),成功釀造出品質(zhì)穩(wěn)定的“華農(nóng)嫩啤”，投放學(xué)校周邊市場后受到廣大師生的好評；并總結(jié)制定出實(shí)驗(yàn)室啤酒生產(chǎn)規(guī)范,供日后學(xué)生啤酒生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)參考。
★ 2005.11—2006.10：唐人神集團(tuán)徐州華蘭生物科技有限公司 生產(chǎn)實(shí)習(xí)
該公司由唐人神集團(tuán)出資，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室提供技術(shù)支持，從事大豆肽生產(chǎn)。由于在實(shí)驗(yàn)室從事相關(guān)課題，我受導(dǎo)師委派，在公司實(shí)習(xí)提供技術(shù)支持，主要從事：菌種培養(yǎng)擴(kuò)大，試驗(yàn)優(yōu)化中試發(fā)酵工藝。
現(xiàn)公司已經(jīng)計(jì)劃進(jìn)行三期擴(kuò)產(chǎn)，生物豆粕生產(chǎn)規(guī)模將由中試的500噸/月提高到2000頓/月。
基本信息