新疆華凌農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司于2012年4月成立，是新疆華凌集團與國內(nèi)三家投資公司共同出資成立的集牛羊
養(yǎng)殖、屠宰、肉品加工及銷售、進出口等為一體的大型現(xiàn)代化
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，新疆最大的牛羊屠宰加工企業(yè)。公司現(xiàn)代化屠宰加工廠坐落在新疆烏魯木齊市米東新區(qū)，注冊資金1.2億元人民幣。
嚴苛的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的重要保證。通過建立HACCP食品體系、ISO9001質(zhì)量管理體系，GMP良好生產(chǎn)操作規(guī)范、SSOP衛(wèi)生標準控制程序等，對牛羊進場、屠宰、分割、包裝、冷藏、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)都實行了具有國際級標準的預警和控制。采用預冷（排酸）技術，全程自動控制預冷間的溫度、濕度，實現(xiàn)了肉質(zhì)的自然嫩化、蛋白分解形成多種氨基酸，使肉的口感、風味、營養(yǎng)都處于最有利于人體吸收的階段。華凌農(nóng)牧以國內(nèi)知名的新疆肉牛品種—新疆褐牛，以及新疆特有的肉羊品種—哈薩克羊、巴什拜羊和阿勒泰羊為主畜源屠宰加工優(yōu)質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品
華凌農(nóng)牧將與行業(yè)內(nèi)一流企業(yè)攜手共進，以提升中國牛羊肉屠宰加工整體水平為使命，力爭在短時間內(nèi)將企業(yè)打造成中國清真牛羊肉業(yè)里的航空母艦。
