2012年第25周山東畜產(chǎn)品市場價格行情分析

　　一、生豬價格企穩(wěn)

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為13.96元/公斤，環(huán)比增長0.65%，同比下降25.82%。豬肉價格為23.13元/公斤，環(huán)比增長1.23%，同比下降20.08%。

　　生豬價格本周依然呈現(xiàn)小幅上漲的態(tài)勢，在飼料價格稍有下降的影響下，豬糧比小幅上升，本周平均豬糧比為5.99：1。雖然豬肉價格在緩緩回升，但大部分養(yǎng)殖戶仍然處于虧損狀態(tài)。豬市可能已經(jīng)見底，豬價要整體觸底反彈。不過，相比去年，今年豬價反彈力度和速度遠不如去年，更多的養(yǎng)殖戶選擇了觀望態(tài)度。對此，業(yè)內人士表示，6月的上漲并不意味著豬價將進入"牛市"的上漲通道，7月的生豬價格，因為有一批生豬出欄對市場有所補充，預計主要以穩(wěn)定為主，且穩(wěn)中還會有小幅調整。

　　全國各地生豬市場略顯疲態(tài)，傳統(tǒng)節(jié)日前農(nóng)戶的習慣性集中出欄導致生豬供應量上升豬源增多，區(qū)域調整仍在繼續(xù)。端午節(jié)過后，短期豬價進入節(jié)后緩沖期，預計部分地區(qū)或有小幅波動，整體豬價以穩(wěn)定為主。本周全國豬料比價從上周的4.48：1反彈至4.52:1，同比下降30.64%，在跌破4.4：1的盈虧平衡點一周后已連續(xù)兩周反彈。但仍在盈虧線附近震蕩。全國豬糧比價則連續(xù)第11周低于6：1盈虧平衡線，并已經(jīng)連續(xù)3周反彈，已至5.77：1，處于成本線和中度虧損線間震蕩，同比下降29.06%。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的23元反彈至36元。去年同期盈利水平為695元/頭，即將沖破700元/頭大關，于6月底達到高點。

　　第25周(6月18日- 6月24日)，仔豬價格為21.05元/公斤，環(huán)比下降0.33%，同比下降20.08%。仔豬價格在上周終止了連續(xù)4周的下滑態(tài)勢后，本周再次下跌，幅度較小。隨著豬價的日趨回暖，仔豬價格或將緊跟其后，階段性的價格波動避免不了，分析認為，對仔豬后市影響不會太大。

　　二、雞蛋價格以期步入理性回歸階段

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周我省雞蛋平均價格為7.92元/公斤，同比下降9.79 %，環(huán)比下降5.38%。

　　本周蛋價小幅震蕩下跌，在前幾周連續(xù)百分之十左右上漲之后已連續(xù)兩周持續(xù)這種小幅震蕩下跌的態(tài)勢，由于前期蛋價過于低迷，形成后市強勢反彈也是情理之中，形成近期這種震蕩下調也屬正常，價格的回調因素也不容忽視，經(jīng)過近期蛋價的大幅波動，價格慢慢步入理性回歸階段。之前養(yǎng)殖戶虧損嚴重，不少養(yǎng)殖戶加大淘雞力度，蛋雞存欄數(shù)減少，一定程度上增加了雞蛋的供應壓力。再加上，全國各地逐漸入夏，在高溫天氣下蛋雞產(chǎn)蛋率下降，也對蛋價上漲提供了強有力的支撐，未來幾周蛋價或將穩(wěn)幅回升。

　　三、肉雞價格止跌回漲

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周我省活雞平均價格為9.01元/公斤，同比下降14.19%，環(huán)比上漲0.45%。

　　肉雞價格持續(xù)數(shù)周走弱之后終于迎來小幅回升。前期的毛雞價格上漲，供應量增加，但豬肉價格一直低迷，致使肉雞需求量不大，而且近期即將收獲小麥農(nóng)忙開始，養(yǎng)殖戶出欄意愿強烈，也給毛雞收購商提供打壓雞價的機會。加之受高溫影響，局部地區(qū)出現(xiàn)疫病，部分養(yǎng)殖戶被迫提前出欄，可能進一步?jīng)_擊雞價。

　　四、牛羊肉價格雙雙上漲，生奶價格并未受利空因素影響

　　第25周(6月18日- 6月24日)，本周我省牛肉價格為41.50元/公斤，同比上漲19.22%，環(huán)比上漲0.46%;羊肉價格為55.9156.31元/公斤，同比上漲30.24%，環(huán)比上漲0.30%。

　　本周牛羊肉價格又恢復了以往的微幅上漲態(tài)勢。前期牛羊肉價格的微幅震蕩調整，只是市場性的行為，并沒有改變市場的需求走向�？傮w來說市場的剛性需求仍在加大，進入夏季，燒烤、涮鍋等消費熱企，拉動牛羊肉進入一個消費的上升期，加之成本的硬性支撐和需求的強勢拉動，牛羊肉價格恐會再攀新高。

　　本周我省牛奶價格為3.22元/公斤，同比上漲0.63%，環(huán)比上漲0.31%。本周，牛奶價格較上周有小幅上漲。但在未來幾周受市場影響形成價格波動已是一種必然反應。當前乳品安全事件頻發(fā)并未對奶價形成過多影響，未來數(shù)周牛奶價格或將企穩(wěn)，預計近期牛奶價格仍在3.20元/公斤左右徘徊。

　　五、下游需求低迷，短期飼料糧價格仍難走高

　　第25周(6月18日- 6月24日)，我省玉米價格為2.33元/公斤，同比上漲1.75%，環(huán)比下降0.43。豆粕3.39元/公斤，環(huán)比下降0.59%，同比上漲4.31%;小麥麩1.65元/公斤，環(huán)比增長1.23%，同比上漲19.57%;進口魚粉9.60元/公斤，環(huán)比上漲0.62%，同比下降19.60%;肥豬配合飼料價格為2.88元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比上漲6.27%;肉雞配合料價格為3.15元/公斤，與上周持平，同比上漲7.51%;蛋雞配合飼料價格為2.70元/公斤，與上周持平，同比上漲6.30%。

　　雖然目前玉米市場集中供應已基本結束，但下游需求并沒有出現(xiàn)實質性好轉。預計后市玉米市場仍將整體維穩(wěn)，短期價格走高的幾率不大。首先生豬市場行情持續(xù)恢復緩慢，豬價仍處下行通道，雖然跌勢逐漸趨緩，但整體弱勢行情延續(xù)。盡管受近期端午節(jié)臨近提振，各地雞蛋價格持續(xù)上漲，但節(jié)日效應尚無法徹底扭轉養(yǎng)殖業(yè)低迷狀態(tài)。目前南方多數(shù)企業(yè)庫存相對充足，而受天氣等因素的影響，企業(yè)大量采購意愿依然不強。其次是由于美國玉米具有價格優(yōu)勢， 2012年將有381萬噸美國玉米運抵中國。如果將近期中國采購美國玉米計算在內，今年中國進口玉米數(shù)量將接近600萬噸。玉米進口的增加，對市場存在心理壓力。

　　國內1-5月大豆進口累計達2343萬噸，同比增長20.7%，盡管5月進口大幅增長，此數(shù)據(jù)與此前商務部預計的720萬噸相差較大。國家糧油信息中心此前預計5、6月大豆進口量將達1200萬噸，所以短期壓榨行業(yè)需求仍將保持穩(wěn)定增長狀態(tài)。據(jù)調查監(jiān)測，目前黑龍江大豆購銷活動主要表現(xiàn)在有實力的貿(mào)易商方面，一方面是大豆資源已經(jīng)不多，收購困難;另一方面大豆價格穩(wěn)中上漲，利潤空間有限收購活動及范圍受限。本土中小加工企業(yè)基本處于停產(chǎn)狀態(tài)，雖然少數(shù)企業(yè)維持收購活動但價格壓得很低基本沒有收購量。

　　第25周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場價格信息，單位：元/公斤、元/只