五大綠色添加劑成為主角

　　禽畜飼料的綠色化生態(tài)化已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，禽畜綠色飼料添加劑從而應(yīng)運(yùn)而生。目前為止，市場上研發(fā)的綠色飼料添加劑主要有中草藥制劑、微生態(tài)制劑、酶制劑、酸化劑、納米微量元素五種。

　　中草藥制劑：我國自20世紀(jì)80年代末開始廣泛開發(fā)，目前已取得一定進(jìn)展，200余種中草藥已用于畜禽添加劑。中草藥制劑作為綠色添加劑，具有天然性、安全性、無殘留和藥源廣泛性等特點(diǎn)。有些中草藥本身就含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素，兼有藥效和營養(yǎng)雙重功能。長期使用能夠提高動物的生產(chǎn)性能、改善胴體品質(zhì)和肉質(zhì)。

　　微生態(tài)制劑：微生態(tài)制劑是根據(jù)動物微生態(tài)理論，利用動物體內(nèi)正常微生物成員及其代謝產(chǎn)物或生長促進(jìn)物，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥、加工等特殊工藝制成的生物制劑或活菌制劑。微生態(tài)制劑包括芽孢桿菌類、乳酸菌類、真菌、酵母類和復(fù)合菌類等。應(yīng)用微生態(tài)制劑能夠改善飼料利用率、提高動物的生長率;增加奶蛋產(chǎn)量、提高生產(chǎn)率;控制病原菌、改善健康狀況;改善水體環(huán)境等。

　　酶制劑：飼料所含的許多營養(yǎng)物質(zhì)是借助動物消化道內(nèi)所分泌的各種消化酶水解成簡單組分物質(zhì)被機(jī)體吸收利用的，這些酶均屬水解酶類。目前，在養(yǎng)殖業(yè)中，美、俄等國廣泛使用淀粉酶、蛋白酶，葡聚糖酶、果膠酶、半纖維素酶、纖維素酶、木聚糖酶和細(xì)胞溶解酶等。多數(shù)情況下，使用單一酶的效果不如使用復(fù)合酶的效果，所以生產(chǎn)上多用復(fù)合酶，例如將纖維素酶、糖化酶、淀粉酶、果膠酶、植酸酶、超氧化物歧化酶等聯(lián)合應(yīng)用。

　　酸化劑：用作飼料酸化劑的物質(zhì)有無機(jī)酸，也有有機(jī)酸。在生產(chǎn)上以往多用有機(jī)酸，因其具有良好的風(fēng)味，能改善飼料的適口性，可直接進(jìn)入動物體內(nèi)參與新陳代謝，故有提高飼料品質(zhì)和動物生長性能的作用，但成本較高。無機(jī)酸因其酸性強(qiáng)和成本低，且具有良好的加工性能所以也有應(yīng)用。酸化劑能降低胃腸道的pH，改善胃腸道微生物區(qū)系，有益于腸道有益菌群的繁殖，因而可在斷奶仔豬日糧中用以克服斷奶應(yīng)激，在生長豬和肥豬的日糧中代替藥物生長促進(jìn)劑。應(yīng)用效果表明：使用單一酸化劑有其特定的優(yōu)點(diǎn)和缺陷，若使用特殊配制的復(fù)合酸化劑，可達(dá)到有機(jī)酸與無機(jī)酸的有效結(jié)合，從而提高畜禽日增重，降低料肉比、減少營養(yǎng)性腹瀉。

　　納米微量元素：納米科技作為新發(fā)展起來的前沿、交叉性新興學(xué)科，隨著研究領(lǐng)域的拓展，必將廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代畜禽業(yè)。納米微量元素可通過直接滲透而進(jìn)入動物體內(nèi)，因此其吸收利用率大大高于普通無機(jī)微量元素。研究表明，無機(jī)微量元素的利用率在 30%左右，而納米微量元素的利用率可接近100%，如果碳酸鈣被粉碎至納米級，鈣的吸收利用率可大大提高。另外，納米微量元素還具有一些普通微量元素所不具備的功能。