您現(xiàn)在的位置: 中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng) >> 行業(yè)資訊 >> 畜牧 >> 正文

消費者是中國食品安全考核關(guān)鍵要素

  剛剛印發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》提出了中國食品安全的階段性目標(biāo),計劃用3年左右的時間,使中國食品安全治理整頓工作取得明顯成效,違法犯罪行為得到有效遏制,突出問題得到有效解決。首次明確將食品安全納入地方政府年度績效考核內(nèi)容。

  除三年目標(biāo)外,這個決定還提出,用5年左右的時間,使中國食品安全監(jiān)管體制機(jī)制、食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗檢測和風(fēng)險監(jiān)測等技術(shù)支撐體系更加科學(xué)完善,生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全管理水平和誠信意識普遍增強(qiáng),社會各方廣泛參與的食品安全工作格局基本形成,食品安全總體水平得到較大幅度提高。

  這個決定要求加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管,建立健全食品退市、召回和銷毀管理制度,防止過期食品等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。食品經(jīng)營者要建立并執(zhí)行臨近保質(zhì)期食品的消費提示制度,嚴(yán)禁更換包裝和日期再行銷售。

  近年食品安全問題頻發(fā),2008年的三聚氰胺事件之后,染色饅頭、瘦肉精……問題不斷。甚至最近國家女排隊打了敗仗,理由居然是怕豬肉不安全,三個星期沒有吃肉。中國消費者飽受問題食品困擾,產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重?fù)p害了消費者的利益。消費者不禁要問,連基本的產(chǎn)品質(zhì)量都保證不了,漲價與民爭利的企業(yè),消費者難道不能用腳投票維護(hù)自身權(quán)益?

  這些年來,中國企業(yè)說了不少“社會責(zé)任”、“企業(yè)公民”的時髦話,但現(xiàn)實是一些食品企業(yè)即使產(chǎn)品出了問題,也只想通過公關(guān)運作化解危機(jī),不去改善產(chǎn)品質(zhì)量,反而發(fā)動更大的促銷攻勢。然而,對這種企業(yè)的產(chǎn)品,中國消費者依然買賬,看到促銷依然參與,發(fā)現(xiàn)問題也不想惹麻煩。

  食品安全問題一方面主要有賴于政府管理部門嚴(yán)格監(jiān)管,強(qiáng)力打擊企業(yè)非法經(jīng)營行為,建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制;另一方面,企業(yè)必須嚴(yán)格自律,從企業(yè)持續(xù)發(fā)展和社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)慕嵌,確保自身產(chǎn)品質(zhì)量。

  其實,這樣的企業(yè)在歐美市場肯定在第一次出現(xiàn)問題后就支撐不下去了。這當(dāng)然與歐美市場嚴(yán)厲的監(jiān)督、懲罰措施有關(guān),但也與消費者群體的維權(quán)意識強(qiáng)大有關(guān)。

  過去三年,我們一直提倡建立強(qiáng)大的內(nèi)需市場,但這個市場不僅需要強(qiáng)大的企業(yè),也需要強(qiáng)大的消費者群體———他們既要荷包充盈,也應(yīng)腦力充沛。讓劣質(zhì)企業(yè)無處遁形,避免劣質(zhì)企業(yè)驅(qū)逐有良知的企業(yè),關(guān)鍵在于中國消費者是軟弱還是變得強(qiáng)大。


本文地址:http://rally-house.com/industry/HTML/11764.html,如要轉(zhuǎn)載,請注明轉(zhuǎn)載自中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)
文章錄入:希望的田野    責(zé)任編輯:耕農(nóng) 
【字體: 】【打印此文】【關(guān)閉窗口
相關(guān)文章
中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)及旗下網(wǎng)站 版權(quán)所有 2003- © | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 服務(wù)條款 | 服務(wù)價格 | 付款方式 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖

中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)及旗下網(wǎng)站為您提供畜牧人才、種植人才、農(nóng)資人才食品人才等求職招聘服務(wù)