當前飼料人才的需求特點及培養(yǎng)

　　飼料工業(yè)是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的基礎。我國飼料工業(yè)起步晚，但發(fā)展較快，平均每年以 25％的高速度發(fā)展。飼料工業(yè)現(xiàn)已成為我國工業(yè)體系中重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。飼料行業(yè)的迅猛發(fā)展對人才需求空間很大，對高等教育專業(yè)人才的需求將更加旺盛。如何使培養(yǎng)的高等人才跟上企業(yè)對人才的需求變化是高等教育模式改革的方向。建立適應新經(jīng)濟需要的教育模式，把學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)尤其是創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)放到重要位置上。
1、當前飼料企業(yè)對人才需求的特點
　　飼料產(chǎn)業(yè)曾孕育了新希望集團、正大集團等一大批知名企業(yè)，培養(yǎng)出了眾多的企業(yè)家。飼料企業(yè)正像其他行業(yè)的企業(yè)一樣，產(chǎn)品的競爭已不再是決定企業(yè)發(fā)展的唯一因素。飼料市場的競爭在策略上，過硬的服務質(zhì)量越來越成為影響企業(yè)競爭力重要因素；在經(jīng)營觀念上，從更多的關(guān)注自身利益的再度開發(fā)市場，轉(zhuǎn)為以客戶為中心的服務市場。實踐證明，飼料產(chǎn)品銷售業(yè)績優(yōu)秀的企業(yè)其產(chǎn)品技術(shù)服務也必然優(yōu)秀。與以往相比，整個飼料行業(yè)對高等人才的要求越來越高，要求人才必須具備：扎實的專業(yè)技術(shù)能力，出色的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，較強的組織、協(xié)調(diào)和管理能力，交際、語言和應急能力，吃苦耐勞和謙虛好學的能力。
2、高等教育對飼料行業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
　　目前我國的高等教育，基本還是借鑒前蘇聯(lián)模式，其主要特點之一是按專業(yè)劃分來培養(yǎng)人才，學生考核的唯一標準就是一紙答卷，加之目前高校教學實習經(jīng)費日趨緊張，培養(yǎng)對象均是生活條件相對優(yōu)越的 20世紀 80年代后出生的學生，自身缺乏深入基層調(diào)查了解飼料行業(yè)的積極性，這些原因?qū)е铝藢W習飼料相關(guān)專業(yè)的大學生并不真正了解飼料行業(yè)的現(xiàn)狀， “吃過豬肉卻沒有見過豬跑 ”的現(xiàn)象已不是特例。此外，由于近年在畜禽生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)一些令人擔憂的疾病和疫情，導致許多企業(yè)為了將生產(chǎn)風險降至最低而不接受外來實習人員，特別是毫無經(jīng)驗的高校學生。我國的飼料企業(yè)大多數(shù)均為私有企業(yè)，國有和集體所有制企業(yè)相對較少，要想利用這些私有企業(yè)的資源參與人才培養(yǎng)存在較大困難。種種原因?qū)е铝烁咝Ｅ囵B(yǎng)飼料人才存在著學校教學內(nèi)容與企業(yè)的需求脫節(jié)，學生分析解決問題的能力差、基本操作能力不熟、自我表達和溝通能力有限、缺乏吃苦耐勞和虛心學習的能力等問題。
3、 “綜合型”飼料人才培養(yǎng)教學模式改革的思考
　　綜合能力的培養(yǎng)貫穿學生培養(yǎng)的整個過程，是一個系統(tǒng)工程，而以課程為支撐是培養(yǎng)學生綜合能力的基本組成部分。長期以來，由于教育體制等原因，許多學校有關(guān)飼料專業(yè)課程教學一直沿用陳舊教學模式，因此必須進行教學模式改革， “以企業(yè)需求為導向，以培養(yǎng)綜合型飼料人才為目標，調(diào)動學生的積極性，提高教學質(zhì)量，為社會培養(yǎng)出既有理論知識，又有實際操作技能和創(chuàng)造能力，

能夠理論聯(lián)系實際、解決實際問題的綜合型適用人才。使企業(yè)、學生和學校三贏，既為學生找到合適的工作崗位、為企業(yè)培養(yǎng)實用的人才，又解決高校學生就業(yè)難的問題。

3.1建設高水平雙元型教師隊伍
　　堅持 “以企業(yè)需求為導向，培養(yǎng)綜合型飼料人才”，首先要建設實踐能力強、綜合素質(zhì)高的 “雙元型”教師隊伍。一方面 “走出去 ”，積極選送專職教師到養(yǎng)殖場、飼料企業(yè)掛職鍛煉，增加實踐經(jīng)驗；另一方面 “請進來 ”，邀請有豐富從業(yè)經(jīng)驗的企業(yè)專家定期或不定期為學生上課或是講座。打造一支由企業(yè)專家和高校教師共同組成的教師隊伍，使其取長補短，相互促進，共同提高�！半p元型 ”隊伍建設既可以實現(xiàn)教師特別是青年教師知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，又可以增強實踐教學的針對性，可以提高學生的技能水平及市場競爭意識，從而提高實踐教學的實用性。

3. 2以市場需求適當調(diào)整專業(yè)課程設置 基礎理論的強化，是大學生從業(yè)后進一步發(fā)展的前提，目前全國的高等院校與飼料行業(yè)有關(guān)的專業(yè)課程的設置，大部分停留在計劃經(jīng)濟條件下的 “封閉式 ”辦學，教學的絕大部分課時分配在動物營養(yǎng)與飼料、飼料分析與檢測、飼養(yǎng)學、飼料加工工藝等課程上，這些課程對即將成為飼料行業(yè)員工的大學生而言非常重要。但是要根據(jù)市場需求對現(xiàn)有基礎理論教學進行整合，在保證教學質(zhì)量的前提下壓縮教學時數(shù)。結(jié)合專業(yè)特點增設市場營銷、企業(yè)管理等方面的課程，把大學生培養(yǎng)成既具有飼料行業(yè)業(yè)務知識，又具備行業(yè)管理與運營的社會學知識，適應如今飼料企業(yè)的需求，保證在養(yǎng)殖和營銷兩方面具備扎實基礎。

3.3采用“ 以用為先 ”實踐教學體系
　　由于專業(yè)課程的學時有限，因而在理論課與實踐課學時的分配上要對實踐課程有所傾斜。在教學過程中，建議采用 “以用為先 ”實踐教學體系，注重能力培養(yǎng)。所謂 “以用為先 ”的教學模式，即以實驗、實踐為中心，強調(diào)教學服從于生產(chǎn)實踐，從生產(chǎn)實踐中確定教學內(nèi)容；學生根據(jù)生產(chǎn)實踐的需要進行理論學習，夠用即可。

3.4校企合作，延伸實踐教學體系企業(yè)出資設立獎學金，幫助學校解決實驗儀器設備、實驗動物購置等實驗經(jīng)費問題，有針對性地提高學生動手和實踐能力；校企合作可在一定程度上按照學校和企業(yè)雙方論證的教學計劃，從事教育培養(yǎng)工作，學生畢業(yè)后由相關(guān)企業(yè)擇優(yōu)錄用，真正實現(xiàn)高等教育 “三贏 ”。企業(yè)接受學生利用寒暑假期和畢業(yè)實習期到企業(yè)實習，進行專業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)、管理實踐活動；學生在企業(yè)中強化操作技能，接受現(xiàn)代企業(yè)管理和創(chuàng)新改革氣息的熏陶，接受新思想的洗禮，畢業(yè)后可以很快就業(yè)；校企合作可充分發(fā)揮高校與企業(yè)和科研院所的資源優(yōu)勢，進行課題立項，新產(chǎn)品開發(fā)，提高飼料與畜產(chǎn)品的科技含量，提高企業(yè)經(jīng)濟效益，在更大程度上實現(xiàn)雙贏。同時，學�？梢远ㄆ跒槠髽I(yè)員工進行專業(yè)知識培訓，采用專班教育，并且讓企業(yè)員工與在校學生進行交流互動，取長補短，共同進步。

4、結(jié)語
　　“以企業(yè)需求為導向，培養(yǎng)綜合型飼料人才 ”的高校人才培養(yǎng)模式，就是在分析企業(yè)對人才要求特點及人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的基礎上，培養(yǎng)既掌握專業(yè)技能又懂得管理的飼料方面人才，使其能夠滿足當今飼料生產(chǎn)實際的需要，畢業(yè)后能順利走上工作崗位，發(fā)揮自己的才能，服務于社會。

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