6月4日到6月10日期間,全國各地區(qū)雞蛋價(jià)格行情呈現(xiàn)動(dòng)蕩不定,上漲后回落趨穩(wěn)。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測,與6月6日相比,6月7日,蔬菜價(jià)格以降為主;豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降;禽蛋價(jià)格上漲;牛羊肉價(jià)格以漲為主;水果、水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動(dòng);成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲1.1%、0.1%。
此外,監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月下旬以來全國雞蛋價(jià)格快速上漲。與5月21日相比,6月7日,全國雞蛋價(jià)格上漲20.6%。分地區(qū)來看,所有監(jiān)測省區(qū)市雞蛋價(jià)格均上漲,寧夏、吉林、遼寧、北京的漲幅居前,均接近40.0%。另外,北京、廣東、海南、廣西、貴州的雞蛋價(jià)格均超過每斤5元。目前,全國雞蛋價(jià)格仍低于2011年同期,6月7日價(jià)格同比下降4.8%。
最新數(shù)據(jù)顯示,本周雞蛋價(jià)格走勢經(jīng)歷了沖高回落的過程。6月2日、3日雞蛋批發(fā)價(jià)達(dá)到最高,隨后逐漸回落,6月10日雞蛋價(jià)格已經(jīng)基本呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢。就北京新發(fā)地市場來看,5月21日雞蛋價(jià)格是3.24元/斤,但到5月末雞蛋價(jià)格突然上漲到4.15元/斤,10天之內(nèi)價(jià)格上漲28.09%。6月2日雞蛋最高批發(fā)價(jià)達(dá)到4.83元/斤,6月4日新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價(jià)為4.72元/斤,而6月8日則降到4.26元/斤。一周時(shí)間降了近6角。
造成北方雞蛋價(jià)格快速上漲的主要原因是因傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的臨近,南方客商到北方雞蛋主產(chǎn)區(qū)高價(jià)收購雞蛋。當(dāng)然價(jià)格上漲的另一個(gè)主要的原因也是由于部分養(yǎng)殖戶在春節(jié)后因虧損被迫淘汰了一部分蛋雞。
但是,南方客商從北方收購的雞蛋,運(yùn)到南方市場以后,高價(jià)格抑制了需求,出現(xiàn)滯銷,導(dǎo)致北蛋南運(yùn)的數(shù)量下降,因此才造成目前雞蛋價(jià)格的回落。
不過,端午臨近而且就市場來看,無論是北方養(yǎng)殖場還是南方養(yǎng)殖場,蛋雞的存欄量在5月下旬之前下降的速度都比較快,就算是現(xiàn)在重新補(bǔ)欄也無法及時(shí)開產(chǎn)供給市場,所以雞蛋價(jià)格應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大幅度的下滑,短期內(nèi)價(jià)格仍然會(huì)在高位運(yùn)行。
而且據(jù)中國之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道,近日,全國不少地區(qū)的雞蛋價(jià)格出現(xiàn)快速上漲,國家發(fā)改委價(jià)格司副司長周望軍接受中央臺(tái)記者季蘇平采訪時(shí)表示,雞蛋價(jià)格正在回歸合理區(qū)間。周望軍判斷,雞蛋價(jià)格的漲勢可能會(huì)一直持續(xù)到中秋節(jié),國慶節(jié)期間。
不過,就市場了解來看,很多養(yǎng)殖戶出現(xiàn)焦慮煩躁心態(tài),在此建議大家稍安勿躁,正確看待市場價(jià)格的大起大落,平常心對(duì)待,確保雞群的正確飼養(yǎng)管理,以便價(jià)格回升時(shí),取得最大利益。同時(shí),提醒廣大養(yǎng)殖戶及時(shí)銷售,慎重入行,不要盲目跟風(fēng)補(bǔ)欄,要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)進(jìn)行正確的養(yǎng)殖。建議要觀察行情,等待時(shí)機(jī)。
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