選配
可采用同質(zhì)選配與異質(zhì)選配方式。各品種類型的配種比例一般為1∶2~1∶3;在人工輔助交配時,可達1∶16,即每天配4只(上午、下午各2次),隔4天輪回1次。配種比例與季節(jié)、年齡有關,可以適當增減配種比例,以種蛋的授精率作為檢驗標準。為確保授精率,保持種公鶉年輕化,在條件許可時,每配種3個月更換全部原配種公鶉。
選種
目前在生產(chǎn)實踐中大多采用“三選”工作,即蛋選、苗選、種選。
蛋選 即對種蛋進行嚴格的選擇。由于種蛋重的遺傳力較高,而且直接影響受精率、孵化率、初生重和生長發(fā)育。遺傳學與生產(chǎn)實踐也表明,在同品種內(nèi),太大的種蛋往往受精率較低,而過小的種蛋孵出的雛鶉往往生活力差,因此按選種原則,應選留平均中等蛋重作為種蛋用。當然,對于肉用種鶉來說,應培育大蛋系作為父本用。此外還應注意蛋殼表面的顏色、斑塊和斑點的形狀特征。
種選 通行的方法是采用肉眼觀察外貌,同時配合用手觸摸予以鑒別。種公鶉的羽毛覆蓋完整而緊密,顏色深且富光澤,體重達標,體質(zhì)結(jié)實,頭大,喙色深而有光澤,吻合良好,趾爪伸展正常,爪尖銳,眼大有神。雄性特征明顯,叫聲高吭響亮,其泄殖腺發(fā)達,能擠出泡沫狀分泌物,為性成熟標志,交配力強。種母鶉羽毛完整,色彩明顯,頭小而俊俏,眼睛明亮,頸部細長,體態(tài)勻稱,恥骨與胸骨末端的間距較寬,體重達標。
苗選 即對初生雛鶉進行選擇,首先初雛的活重是蛋重的68%~70%,要剔除所有體重過輕的雛鶉。凡孵化率高的雛鶉,其健雛率亦高。此外要絨毛整潔、豐滿而具光澤,臍部愈合良好,腹部柔軟,肛門處絨毛無污染,活潑,兩腳有力,無畸形。
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