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1.6 設(shè)施農(nóng)業(yè)工程專業(yè)提供發(fā)展商機(jī)
隨著農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用越來(lái)越受到重視.一些相關(guān)政策向農(nóng)業(yè)傾斜.使得不少企業(yè)家也開始關(guān)注農(nóng)業(yè)項(xiàng)目.他們看到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的美好前景.把投資熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè).多數(shù)也是從事設(shè)施園藝生產(chǎn)投資力度之大,是以往罕見的。以北京“錦繡大地”為例,它是一個(gè)民營(yíng)企業(yè),投資額已近億元,主要從事設(shè)施畜牧業(yè).以企業(yè)化的管理機(jī)制,從事農(nóng)業(yè)高科技產(chǎn)業(yè)開發(fā),這是一種全新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè).受到中央領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注上述種種都為設(shè)施園藝工程事業(yè).提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇,同時(shí)也為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了難得的商機(jī) 上述幾方面充分反映出設(shè)施園藝在我國(guó)農(nóng)業(yè)中的重要地位和作用.也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化(種植業(yè)部分)的必由之路。 2設(shè)施園藝與我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整 設(shè)施園藝的產(chǎn)品主要為蔬菜、花卉和果品.當(dāng)有市場(chǎng)需求時(shí).其產(chǎn)品附加值明顯高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。加之一些蔬菜、花卉生產(chǎn)周期短、氣候適宜地區(qū)內(nèi)可多茬栽培,所以單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值也相應(yīng)提高 設(shè)施園藝是在人工設(shè)施內(nèi)進(jìn)行的園藝作物生產(chǎn).所以單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值也相應(yīng)提高設(shè)施園藝是在人工設(shè)施內(nèi)進(jìn)行的園藝作物生產(chǎn).可以提供反季節(jié)的鮮活產(chǎn)品.其價(jià)值比露地生產(chǎn)要高,所以是一條脫貧致富“短、平、快”的有效途徑。我國(guó)目光溫室面積.由20世紀(jì)8O年代初的667.1hm2,不到2O年就發(fā)展到20多萬(wàn)hm2 之所以發(fā)展這么快,不推自廣,就是因?yàn)槠浣?jīng)濟(jì)效益十分可觀.產(chǎn)投比與其它產(chǎn)業(yè)相比明顯要高。因此廣大生產(chǎn)者棄糧種菜.發(fā)家致富就很自然了一些省市領(lǐng)導(dǎo),抓住機(jī)遇.因勢(shì)利導(dǎo).使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村面貌迅速改觀,成效顯著。所以當(dāng)前農(nóng)村種植業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整.設(shè)施園藝成了首選項(xiàng)目.全國(guó)那么多的農(nóng)業(yè)高科技示范區(qū).幾乎都在搞各種溫室、大棚,種菜種花.內(nèi)容雷同也就不足為怪了。最近《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2000年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見》指出:應(yīng)全面優(yōu)化農(nóng)作物品種,大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量:要求優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局.發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì).開拓高附加值產(chǎn)品等等,再一次使不少地區(qū).把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)。據(jù)江蘇省射陽(yáng)縣蔬菜辦公室提供的資料.1996年江蘇省連云港如意公司出口蔬菜1.63萬(wàn)t.創(chuàng)匯2144萬(wàn)美元:山東萊陽(yáng)縣出口蔬菜12萬(wàn)t.創(chuàng)匯1.5億美元:出口蔬菜每t價(jià)格是出口大米的3.85~4.65倍。而蔬菜平均每t出口價(jià)格是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的8倍 當(dāng)然上述資料并不是設(shè)施栽培的蔬菜.但至少反映了糧食作物與蔬菜附加值差別懸殊.而設(shè)施園藝產(chǎn)品即使不出口.僅供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之需.其比較效益也比種糧、棉、油要顯著得多。例如目前山東、河北、遼寧等省,以蔬菜作物為主體的設(shè)施園藝發(fā)展十分迅速.面積不斷增加.對(duì)我國(guó)蔬菜周年均衡供應(yīng).發(fā)揮了巨大的作用.不僅經(jīng)濟(jì)效益,社會(huì)效益也非常顯著 3發(fā)展設(shè)施園藝應(yīng)注意的問(wèn)題 設(shè)施園藝屬現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)范疇.科技含量高.涉及學(xué)科多.發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)證明,現(xiàn)代化的設(shè)施園藝要求實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效,一方面要有工程技術(shù)(硬件設(shè)施)支撐,同時(shí)還要有先進(jìn)的種植與管理技術(shù)保證 國(guó)外發(fā)揮設(shè)施園藝的技術(shù)路線是高投入高產(chǎn)出.從而獲得高利潤(rùn)。高的設(shè)施建設(shè)和能源投人.保證了結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)環(huán)境的優(yōu)化。例如荷蘭溫室每年產(chǎn)黃瓜 72kg。痬2,番茄 54kg /m2.是我國(guó)的5倍還多 荷蘭的溫室園藝已成為其國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),絕非偶然,其溫室設(shè)備、優(yōu)良品種、配套設(shè)施、(灌溉、農(nóng)藥、肥料⋯ ⋯)已形成了強(qiáng)大產(chǎn)業(yè),行銷全世界。這些我國(guó)目前很難做到,因?yàn)槲覈?guó)的農(nóng)村、農(nóng)業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家比較,還有很大差距,必須從我國(guó)的實(shí)際出發(fā).走適合我國(guó)國(guó)情的道路.為此應(yīng)處理好幾方面的關(guān)系。 3.1 當(dāng)前與長(zhǎng)遠(yuǎn)的關(guān)系 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整是個(gè)過(guò)程.不可能一步到位我國(guó)農(nóng)村面積遼闊.分布在不同地區(qū).各方面的基礎(chǔ)條件千差萬(wàn)別,應(yīng)從實(shí)際出發(fā),尤其是經(jīng)濟(jì)實(shí)力出發(fā),分層次、分階段,逐步發(fā)展。各地區(qū)建立農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū).也不能干篇一律.全都是建一些高級(jí)溫室(尤其是引進(jìn)的溫室),花了不少錢,但生產(chǎn)效果不好,甚至虧損.起不到示范作用適當(dāng)建成一些超前的設(shè)施園藝園區(qū)示范不是不可以.但必須有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和科技人才及經(jīng)營(yíng)管理人才做保證 而當(dāng)前更重要的是如何提高.我國(guó)以節(jié)能為主的設(shè)施園藝生產(chǎn)體系.如何縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距.如何大幅度提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)衡量設(shè)施園藝的水平高低.不能只注意設(shè)施的外觀.做表面文章,而應(yīng)腳踏實(shí)地,從當(dāng)?shù)厝罕娚a(chǎn)的主要類型出發(fā).在普及的基礎(chǔ)上提高 即要注意長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展.更要注意當(dāng)前如何提高.否則會(huì)影響群眾的積極性我國(guó)的國(guó)情決定了我國(guó)設(shè)施園藝目前走的是“低投入高產(chǎn)出”的路 如何實(shí)現(xiàn)高投入高產(chǎn)出?必須循序漸進(jìn),否則是欲速不達(dá)。目前相當(dāng)一部分農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū).運(yùn)轉(zhuǎn)失靈甚至倒閉就是證明 3.2 質(zhì)量與數(shù)量的關(guān)系 目前我國(guó)以蔬菜為主的設(shè)施園藝生產(chǎn)面積已達(dá)到數(shù)公頃,居世界第一.年人均蔬菜的數(shù)量也達(dá)到 250kg ,同樣居世界第一 這兩個(gè)第一告訴我們從數(shù)量上。發(fā)展設(shè)施蔬菜栽培已不是當(dāng)務(wù)之急了雖然在人均吃菜量上,由設(shè)施栽培提供的鮮菜比例還不到總量的20%.還有發(fā)展的余地.但必需注意由重視數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變蔬菜和水果是鮮活產(chǎn)品.直接供消費(fèi)者食用,因此其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì).有無(wú)公害,鮮活程度等十分重要。目前我國(guó)人民的飲食發(fā)展已由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型過(guò)渡.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家已進(jìn)一步向保健型發(fā)展.都說(shuō)明質(zhì)量的重要性而我國(guó)設(shè)施蔬菜栽培為了追求高效益,盲目施用過(guò)量化肥和有機(jī)肥.超量施用農(nóng)藥等問(wèn)題即普遍又嚴(yán)重。尤其在新發(fā)展的地區(qū)。技術(shù)力量薄弱,缺乏指導(dǎo)、廣種薄收的現(xiàn)象普遍存在。生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)部門往往只重視設(shè)施的建設(shè)、面積的增加.而生產(chǎn)中的一系列問(wèn)題,則往往放任自流。從今后發(fā)展看.尤其是我國(guó)加人WTO以后。如果我們不注重提高農(nóng)產(chǎn)品,特別是園藝產(chǎn)品的質(zhì)量.肯定要出問(wèn)題.更無(wú)法參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。今后在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中一定要注意與國(guó)際市場(chǎng)接軌。樹立設(shè)施園藝生產(chǎn)的“綠色意識(shí)”走生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路。越是新發(fā)展的地區(qū).領(lǐng)導(dǎo)部門在起步階段就應(yīng)積極引導(dǎo).步入良性循環(huán)的軌道
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3.3 宏觀與微觀的關(guān)系
設(shè)施園藝是地域比較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn).發(fā)達(dá)國(guó)家也把節(jié)能放在重要位置.即要注意節(jié)約寒冷季節(jié)加溫保溫的能耗,也要注意高溫季節(jié)降溫降濕的能耗我國(guó)在發(fā)展設(shè)施園藝的過(guò)程中要十分注重節(jié)能。這可以大幅度(50%-- 6O%)降低運(yùn)行成本。選擇適宜發(fā)展地區(qū).使其生產(chǎn)季節(jié)能大量減少能耗。越是先進(jìn)的設(shè)施類型(如大型現(xiàn)代化溫室)越耗能高.就要把節(jié)能問(wèn)題放在首位考慮。而我國(guó)目前對(duì)此問(wèn)題重視得不夠,在一些高緯地區(qū),也引進(jìn)加溫溫室。別處適宜、別國(guó)適宜發(fā)展的,在制定的微觀地域就未必適合,選擇園藝性設(shè)施類型必須因地制宜。 我國(guó)幅員遼闊。無(wú)論氣候特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。市場(chǎng)消費(fèi)與需求特點(diǎn)都千差萬(wàn)別.設(shè)施園藝的發(fā)展即要考慮自然條件是否適宜,同時(shí)也要具備經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和技術(shù)人才。越是現(xiàn)代化、大型化的設(shè)施園藝.要求綜合實(shí)力強(qiáng).投入運(yùn)行后必需可持續(xù)發(fā)展。它是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的重要組成部分,但不是全部:它是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。但不是唯一。農(nóng)林牧副漁各行各業(yè)都有優(yōu)勢(shì)可選,關(guān)鍵在于宏觀上要需要.微觀上要可行 4 我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景 國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝的發(fā)展都朝著結(jié)構(gòu)材料現(xiàn)代化、環(huán)境調(diào)控自動(dòng)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模大型化的方向發(fā)展。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)中率先導(dǎo)人高科技的部門,以信息技術(shù)為代表的高科技具有快速、小型、無(wú)人、自動(dòng)、省力、輕量和信息化、檢測(cè)化、精量化的綜合特性.能極顯著減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,改善勞動(dòng)環(huán)境,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,同時(shí)這種技術(shù)又能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求安全、衛(wèi)生、健康而富有營(yíng)養(yǎng)需求?偨Y(jié)國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).預(yù)測(cè)今后我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景為 4.1 朝著區(qū)域化、規(guī)模化、專業(yè)化和大生產(chǎn)方向發(fā)展 我國(guó)北方將以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主.南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡(jiǎn)易設(shè)施栽培為主,F(xiàn)代加溫自控溫室。在能耗少或能源便宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展總之我國(guó)當(dāng)前將仍以普及節(jié)能型設(shè)施為主.在技術(shù)上按普及與提高結(jié)合的方向發(fā)展:今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方向則必將隨著世界設(shè)施園藝發(fā)展的潮流.實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代溫室園藝向冬季光熱資源豐富的黃淮地區(qū)、亞熱帶南方地區(qū)和能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向下.目前小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散經(jīng)營(yíng)的方式,將向規(guī);I(yè)化大型企業(yè)或龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通方向轉(zhuǎn)變。 4.2 因地制宜優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu).建立計(jì)算機(jī)環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng) 不論日光溫室和引進(jìn)溫室,都要根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件.優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)例如Venlo型荷蘭溫室適于北歐冷冬暖夏氣候型.在我國(guó)亞熱帶冷冬夏熱氣候條件下.宜增加高度容積,提高熱容。增加抗風(fēng)強(qiáng)度和通風(fēng)換氣效率.附加防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)簾等,向冬夏兼用開放型的溫室結(jié)構(gòu)方向優(yōu)化;日光溫室同樣要向高大化、裝備化、提高土地利用率等方向改進(jìn),并實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性能的標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)要全力提高我國(guó)園藝設(shè)施的環(huán)境控制水平.研究適合我國(guó)氣候特點(diǎn)的主要設(shè)施作物的現(xiàn)代溫室環(huán)境優(yōu)化智能控制系統(tǒng)。從經(jīng)驗(yàn)的、定性的、傳統(tǒng)的管理技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槎康、智能型的精?xì)管理.做到標(biāo)準(zhǔn)化管理.提高設(shè)施作物的生產(chǎn)力。 4.3 培育設(shè)施專用品種 發(fā)展設(shè)施栽培作物種類和利用方式多樣化.縮小與設(shè)施園藝先進(jìn)國(guó)的差距.加速選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的耐弱光、耐低溫、耐高溫、抗病蟲、單性結(jié)實(shí)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的設(shè)施專用品種,克服長(zhǎng)期依賴國(guó)外進(jìn)口價(jià)格昂貴的設(shè)施專用品種的現(xiàn)況.要重視具有高附加值、反季節(jié)上市的保健型的、具有品牌優(yōu)勢(shì)的特種園藝作物的生產(chǎn)。還要在西部大開發(fā)的種苗生產(chǎn)、沙漠改造、都市和室內(nèi)綠化、草坪生產(chǎn).直至今后將要發(fā)展的植物工廠、宇宙農(nóng)場(chǎng)等方面,全面推廣應(yīng)用設(shè)施園藝技術(shù),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高效益的生產(chǎn)目標(biāo) 4.4 開發(fā)設(shè)施作物可持續(xù)發(fā)展的栽培技術(shù).生產(chǎn)無(wú)污染的綠色食品.使之成為環(huán)保型農(nóng)業(yè) 由于設(shè)施可控條件下可以避雨.內(nèi)外氣體交換可控.設(shè)施內(nèi)便于利用天敵和利用昆蟲授粉,可大大節(jié)省設(shè)施內(nèi)化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)劑和灌水的用量.易于控制有害化學(xué)物質(zhì)向外界環(huán)境排放。再加上結(jié)構(gòu)、覆蓋材料的高科技化.人工能耗可減少到最低限度,同時(shí)從播種到采收,到消費(fèi),可以全程控制,實(shí)行無(wú)(少)污染的可持續(xù)生產(chǎn)技術(shù)。如抗病蟲品種的應(yīng)用、嫁接換根防病蟲、增施有機(jī)肥、昆蟲授粉、封閉循環(huán)式無(wú)土栽培、連作障礙防止等,做到設(shè)施園藝技術(shù)成為環(huán)保型可持續(xù)農(nóng)業(yè)的有效方式.提供安全衛(wèi)生而富含營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 4.5 經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)現(xiàn)代化 建立溫室作物生產(chǎn)計(jì)算機(jī)決策支持系統(tǒng).進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理.以最少的投入。獲最佳的效益。 總之.世界經(jīng)濟(jì)在信息技術(shù)革命的推動(dòng)下.加速了全球化進(jìn)程。我國(guó)由于實(shí)行了改革開放政策.經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展.人民生活日益改善.科技進(jìn)步日新月異.維系著人民食品安全保障體系的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)。也加速了現(xiàn)代化的進(jìn)程。其中以蔬菜設(shè)施栽培為主體的設(shè)施園藝業(yè).由于其科技含量和經(jīng)濟(jì)效益高.在全國(guó)新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中成為優(yōu)選項(xiàng)目而得到了高速發(fā)展中國(guó)農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)及旗下網(wǎng)站為您提供畜牧人才、種植人才、農(nóng)資人才、食品人才等求職招聘服務(wù)