云南芒果種植業(yè)有著悠久的歷史需加大產業(yè)發(fā)展力度

　云南全省熱區(qū)面積達81 111 km2， 占全省土地面積的21.2%(1989 年統(tǒng)計數(shù)字)。其中山地94%， 土地利用率約為10%。并且分布極不均勻， 山地多平地少的土地現(xiàn)狀， 在產業(yè)發(fā)展中存在諸多問題。
　　1. 1 產業(yè)發(fā)展初步形成， 采后技術滯后云南芒果雖然有一定的規(guī)模,也有加工企業(yè)生產濃縮汁。但種植分布廣， 在云南熱區(qū)幾乎都有芒果種植(芒果種植人才網(wǎng))， 產品大都為就地銷售， 許多產品因產期集中而市場價格低， 再加上采后處理技術滯后， 產品貯藏時間短外運銷售渠道少， 致使產品滯銷， 嚴重影響了種植芒果的積極性， 也給云南芒果產業(yè)發(fā)展帶來了負面影響。
　　1. 2 加工業(yè)已有一定基礎， 但總體上仍很薄弱；加工技術儲備少加工能力弱云南現(xiàn)有的怒江流域的玉丹公司年加工能力為5 000 t， 主要產品為濃縮汁， 瀾滄江流域的云南百洲食品有限公司， 可年產芒果汁6 000 t， 景谷大有為食品有限公司可年產芒果汁1 000 t， 而加工產品只有1.2 萬t 左右， 不到產品總產量的1/10，加工能力很弱， 加工量小， 加工產品單一。從現(xiàn)有加工情況來看， 云南芒果加工還處于低端產品的生產范圍， 要在市場中立于不敗之地， 還得靠各種技術手段提升產業(yè)發(fā)展水平。提高芒果加工技術水平， 提升產品質量， 擴大產品品種類型。
　　1. 3 經(jīng)營管理粗放， 管理水平低云南芒果自上個世紀80 年代末到90 年代初大面積發(fā)展后， 產品集中上市， 產品過剩

導致市場價格低， 使得很多農戶為了節(jié)省成本放棄了常規(guī)管理， 許多芒果老種植區(qū)仍處于“自然管理”， “結多少果收多少” 的原始生產狀態(tài)， 部分地區(qū)芒果發(fā)展處于惡性循環(huán)。因此引導農戶采用新品種新技術來提高產品質量， 通過精細管理提高產品價格是十分必要的。
　　1. 4 品種結構差， 市場競爭能力弱云南在熱區(qū)均有種植芒果的傳統(tǒng)， 長期以來對本地三年芒形成了食用習慣， 對外來品種難以接受， 因此從種植面積上也可以看到， 現(xiàn)有種植面積中60% 以上的芒果仍是本地三年芒， 而且100% 的產品是省內或者種植區(qū)域內自銷的。產品質量差產品價格低， 從區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展來看滿足了區(qū)域性消費者的需求， 但也制約了產品對外市場競爭能力。
　　1. 5 種植規(guī)模仍存在小、散、雜現(xiàn)象云南熱區(qū)境內多山地， 立體氣候明顯， 具有光照充足、終年氣溫較高(具有溫差大的優(yōu)勢， 年均溫沒有優(yōu)勢)、干濕季分明等特點， 由于氣候的多樣性促成產業(yè)發(fā)展不能與平原的單一氣候一樣規(guī)模發(fā)展， 產業(yè)發(fā)展難免有小、散、雜現(xiàn)象， 并且云南芒果大都以農戶形式種植， 不同區(qū)域、不同氣候類型土壤、病蟲害、栽培管理都差異大， 難有統(tǒng)一的技術標準， 應對市場更難。
　　1. 6 龍頭企業(yè)少， 企業(yè)帶動產業(yè)的能力弱到目前為止， 在云南的芒果種植(種植人才)業(yè)或加工業(yè)方面還沒有一個能充分帶動產業(yè)的龍頭企業(yè)， 或者加工產量能消化現(xiàn)有的產品企業(yè)。從現(xiàn)在的產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看， 培植龍頭企業(yè)比發(fā)展種植業(yè)更為重要。在現(xiàn)有的以農戶為主體的種植模式中， 難以形成或培植龍頭企業(yè)。從經(jīng)濟發(fā)展角度來說一個沒有企業(yè)依托的產業(yè)是難以壯大發(fā)展的， 云南需要更多更好的企業(yè)參與芒果產業(yè)發(fā)展。

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