天山野生果樹資源現(xiàn)狀

我國是世界上最重要的果樹起源中心之一，野生果樹資源極為豐富，共有野生、半野生果樹1 076 種，占果樹總量的84.85%。它除直接提供可食果品和食品加工原料外，許多還是栽培果樹的優(yōu)良砧木及重要的蜜源、藥用、香料來源。它具有天然、無污染、營養(yǎng)豐富等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，正成為果樹培育、食品加工的一大熱點(diǎn)。在新疆天山山區(qū)分布有許多重要野生果樹，主要有第3 紀(jì)殘遺植物新疆野蘋果、野杏、野核桃、野生歐洲李、野生櫻桃李等。
1 天山野生果樹資源現(xiàn)狀
經(jīng)筆者調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，天山野生果樹有10 科26 屬102種。現(xiàn)概述如下。
（1）新疆野蘋果。是組成野果林最主要的樹種之一，約占野果樹的90%。有84 個(gè)種半野生類型，具有豐富的遺傳多樣性。是栽培蘋果的主要祖先。
（2）野杏。是組成野果林主要的樹種之一。有44 種半野生類型，與栽培杏同屬1 種，是栽培杏的直接祖先，在海拔1 500m 以下的陽坡和陰坡均有分布。
（3）野生櫻桃李。小喬木，有21 種半野生類型，果實(shí)為核果，味酸甜，可鮮食、加工果醬與飲料等。
（4）野生歐洲李。小喬木或灌木，1980 年被發(fā)現(xiàn)。喜溫暖濕潤的陰坡或水邊生長，抗性較弱，分布區(qū)不穩(wěn)定、面積小，野生歐洲李在世界范圍內(nèi)僅在新疆伊犁野果林被發(fā)現(xiàn)，新疆伊犁是歐洲李起源地。
（5）野核桃。喬木，是野果林重要的野生果樹資源之一，有14 種半野生類型，與栽培核桃同屬1 種，是栽培核桃的直接祖先。野核桃主要分布在鞏留縣核桃溝，是核桃溝野果林的主要組成樹種之一。其仁飽滿，味香甜，品質(zhì)優(yōu)良，可直接食用。
（6）準(zhǔn)噶爾山楂。喬木，是組成霍城縣野果林和伊寧縣野果林的主要樹種之一，主要分布在霍城縣的大西溝、小西溝、大東溝、小東溝、薩爾布拉克溝，伊寧縣曲里海溝、吉里格朗溝等，分布于海拔900~1 600m。果實(shí)成熟時(shí)紫紅色，味酸甜，可直接食用或加工。
（7）阿爾泰山楂。小喬木，在霍城縣的大西溝、小西溝、大東溝、小東溝、果子溝、薩爾布拉克溝，伊寧縣曲里海溝、吉里格朗溝等零星分布，分布于海拔900~1 600m。果實(shí)成熟時(shí)鮮黃色，味淡，可直接食用或加工。
（8）紅果山楂。小喬木，在新源縣、鞏留縣、特克斯縣、昭蘇縣野果林及山區(qū)有零星分布，分布于海拔1 200~1 900m。果實(shí)成熟時(shí)鮮紅色，味淡，可直接食用或加工。
（9）白榆。高大喬木，春季于生葉前結(jié)出累累翅果，俗稱榆錢。采集翅果蒸食或生食。此外，幼葉也可食用。分布于野果林及野果林下線的河谷、水邊等。
（10）黑果小檗。灌木，夏季結(jié)黑色小漿果，可食，據(jù)稱有降血壓的作用。葉有酸味，可食，俗稱酸揪片。分布于各野果林內(nèi)及其下限的灌木叢中。
（11）紅果小檗。灌木，夏季結(jié)紅色小漿果，可食。生于野果林下限的灌林叢中。
（12）黑果茶。灌木，夏季結(jié)黑色、褐色或綠色漿果，直徑約1cm，味酸甜，用于制果醬，現(xiàn)進(jìn)行工業(yè)化加工飲料。
（13）天山茶。灌木，夏季結(jié)紫黑色漿果，味酸甜，可食。生于野果林內(nèi)、灌木叢中及針葉林緣。豐產(chǎn)、抗旱、耐寒，可作育種材料。
（14）天山毛茶（天山茶的變種）。灌木，分布在海拔1 900~2 000m 的云杉林緣。
（15）小葉茶。灌木，分布于石質(zhì)山坡。
（16）美麗茶。灌木，分布于山區(qū)。
（17）石生茶。小灌木，分布在特克斯河岸、海拔1 200m 處。
（18）天山櫻桃。灌木，夏季結(jié)暗紅色核果，味酸可食。生于野果林中及灌木叢中，喜生于干旱的陽坡及石質(zhì)山坡之上。察布查爾錫伯族自治縣山區(qū)有成片分布。作為核果類果樹的矮化砧木有待于進(jìn)一步深入研究。
（19）大果木旬子。灌木，薔薇科果樹的近緣種。生于野果林灌叢中。
（20）黑木旬子。灌木，薔薇科果樹的近緣種。生于野果林下限的河谷灌叢中。
（21）梨果木旬子。灌木，薔薇科果樹的近緣種。生于野果林下限的河谷灌叢中。
（22）甜木旬子。薔薇科果樹的近緣種。生于野果林中的干旱坡地。
（23）毛葉木旬子。灌木，薔薇科果樹的近緣種。生于野果林下限的河谷灌叢中。
（24）異花木旬子。灌木，薔薇科果樹的近緣種。生于野果林下限的河谷灌叢中。
（25）歐洲稠李。喬木，夏季結(jié)一串串黑色小核果，直徑約1cm，味酸微甜，有異味，鹽漬后可食，生于野果林及野果林上限較濕涼的生境中，分布在海拔1 300~2 000m。
（26）刺薔薇。灌木，夏季結(jié)紅色薔薇果，含大量Vc，味酸甜可食，主要用于制作飲料。此外，還有落萼薔薇、樟味薔薇、腺毛薔薇、疏花薔薇等。
2 存在的問題
    野果林分布范圍縮小，面積減少；許多珍稀物種處于瀕危邊緣；水土流失，土地退化嚴(yán)重。
3 開發(fā)建議
（1）提高對(duì)保護(hù)野生果樹種質(zhì)資源重要性的認(rèn)識(shí)，盡快制定保護(hù)辦法。一是在某物種集中分布區(qū)就地建立自然保護(hù)區(qū)；二是建立國家植物遷地保護(hù)基地、資源圃或資源庫，收集、保存野生果樹資源，尤其將瀕臨滅絕的資源及時(shí)保護(hù)起來；三是加快制訂有關(guān)法律法規(guī)。
（2）建立符合我國自身資源優(yōu)勢(shì)和特色的野生果樹保護(hù)和利用體系。一是進(jìn)一步開展野生果樹資源調(diào)查、收集、保存、鑒定和評(píng)價(jià)工作；二是利用先進(jìn)、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)野生果樹資源進(jìn)行更深入系統(tǒng)的研究；三是加大綜合開發(fā)利用研究力度，野生果樹以其龐大的數(shù)量、豐富的遺傳多樣化、突出的抗性和適應(yīng)性，以及特殊的藥理和保健作用已成為水果業(yè)、食品加工業(yè)等有關(guān)行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，建立野生果樹資源開發(fā)利用技術(shù)體系具重要現(xiàn)實(shí)意義；四是加大野生果樹馴化栽培力度。
（3）建議成立野生果樹學(xué)會(huì)和野生果樹種質(zhì)資源網(wǎng)絡(luò)。
（4）加大對(duì)野生果樹資源保護(hù)和研究的資金投入。