隴南市核桃發(fā)展現(xiàn)狀

隴南市位于甘肅省東南部，屬長江流域嘉陵江水系，地理坐標為東經(jīng)104°33′~106°33′，北緯32°33′~34°33′，東西長237.0km，南北寬203.5km。核桃是隴南市一項傳統(tǒng)的林果產(chǎn)業(yè)，隴南市地理環(huán)境適宜核桃的生長發(fā)育，是全國范圍內(nèi)核桃分布最多、產(chǎn)量最大的地級市之一。隴南市自北向南由黃土丘陵向高山峻嶺、深山峽谷的土石山區(qū)過渡，海拔在550~4 178m 之間。氣候?qū)儆诒眮啛釒�向溫帶過渡的半濕潤性氣候。年平均氣溫8.0~14.6℃，最高氣溫39.9℃，最低氣溫-20.0℃，≥10℃的年積溫3 350~4 800℃，無霜期多在145~287d，年日照時數(shù)1 800h 以上，年平均降水量415~954mm，多集中在7~8 月。土壤主要為褐土類礫質(zhì)砂土，成土母質(zhì)多為千枚巖、頁巖、石灰?guī)r的風化物和黃土，pH 值在5.5~8.0 之間。土層厚度60~150cm，土質(zhì)疏松，通氣和透氣性能良好。核桃產(chǎn)業(yè)在隴南市的農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中占有非常重要的地位，在一些核桃(核桃人才網(wǎng))重點生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核桃產(chǎn)品的收入占農(nóng)民總收入的30%以上，是農(nóng)民錢袋子的重要來源�，F(xiàn)階段隴南市核桃種植發(fā)展勢頭強勁，農(nóng)民種植積極性高，但在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中仍然存在著良種化程度低、管理水平低、后續(xù)產(chǎn)業(yè)跟不上、經(jīng)濟價值提升不上去等諸多不容忽視的困難和問題。

1 隴南市核桃發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 隴南市核桃生產(chǎn)的基本現(xiàn)狀
隴南市現(xiàn)有192 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、3 939 個村（居）民委員會�？�?cè)丝?80 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口260 萬人，勞動力183.45 萬個�？偼恋孛娣e279.15 萬公頃，其中耕地面積56.63 萬公頃，占土地總面積的20.3%。林業(yè)用地147.26 萬公頃，占總面積的53%，宜林荒山、荒坡19.83 萬公頃。核桃是隴南市一項傳統(tǒng)的林果產(chǎn)業(yè)， 全市192 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有172 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜于核桃生產(chǎn)，在全國范圍內(nèi)也是核桃分布最多、產(chǎn)量最大的地級市之一,核桃收入在隴南市的農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中占有非常重要的地位，并且在今后還有很大的發(fā)展空間。
1.2 隴南市核桃優(yōu)良品種基地建設初見成效隨著生活水平的提高，人們對核桃的營養(yǎng)保健價值和醫(yī)療功效的認識也不斷深化，對優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)品的需求量逐漸增加，核桃新品種市場價格也不斷提高。因此，核桃發(fā)展逐漸受到重視，栽培面積不斷增大。建立大面積的品種化、商品化核桃生產(chǎn)基地，生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)核桃是大勢所趨。隴南市林科所經(jīng)過分析論證后認為，良種化發(fā)展之路是核桃產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。因此，自1996 年開始，隴南市先后通過新疆、山西、山東、陜西等、省自治區(qū)的科研單位接換優(yōu)良核桃大樹45.3 萬株，年產(chǎn)堅果2 260t，產(chǎn)值達2 260 萬元。2003 年建成核桃良種園4hm2，收集國內(nèi)外核桃優(yōu)良品種50 個，其中強特勒、維納、契珂、哈特雷、富蘭、克蒂、清香、遠山、安邊國外品種9 個；溫185、扎343、新早豐、香玲、魯光、豐輝、遼核1 號、遼核3 號、遼核4 號、中林1 號、中林5 號、西扶1 號、陜核1 號、西林2 號、綠波、京861 國家級良種16 個；薄殼香、薄豐、元豐、晉香、魯香、綠園1 號、綠豐1 號、云南大泡核桃、三臺核桃、晉龍2 號、晉薄2號、禮品2 號、西洛1 號、西洛2 號、西洛3 號、冀豐等省級良種25 個。核桃育種方面主要開展的工作有：初步選定了隴南市核桃的主栽品種，突破了核桃嫁接難的問題，使核桃嫁接成活率從50.0%提高到89.4%，找出了最適宜的嫁接方法與步驟；進行了全市范圍內(nèi)的核桃選優(yōu)工作，初選優(yōu)樹306株，篩選一級優(yōu)樹3 株、二級優(yōu)樹15 株、三級優(yōu)樹11 株，進行了核桃油的加工提取試驗研究等。這些工作已得到市領導和全國核桃專家的一致好評。高接換優(yōu)后的核桃樹生長快、效益高，嫁接后當年主枝平均長2.07m，最長可達2.63m，平均粗2.10cm，最粗可達2.50cm；第3 年平均結(jié)果株率達100%，平均株產(chǎn)2.30kg；第4年平均株產(chǎn)達2.96kg；第5 年平均株產(chǎn)達4.07kg，相比較未嫁接改選核桃樹，年增產(chǎn)2 260t。
2 存在的問題
2.1 科技投入不足，技術力量薄弱
    長期以來缺乏大量的專業(yè)技術人才和專家能手，僅有的__專業(yè)技術人員對核桃生產(chǎn)新技術、新方法和系統(tǒng)性的研究不夠，再加上科研經(jīng)費和管理措施跟不上，造成核桃產(chǎn)量低和質(zhì)量差。
2.2 加工滯后，物流路窄
    核桃專業(yè)市場不健全，核桃產(chǎn)品銷售組織化程度低。加工環(huán)節(jié)明顯滯后，產(chǎn)品的附加值低，總體生產(chǎn)水平一直停留在出售原始產(chǎn)品的低層次上。核桃深加工產(chǎn)品研發(fā)和廢棄物的利用要求迫切。
2.3 品種混雜，良莠不齊，良種化程度低
    隴南市長期采用實生繁殖，沒有經(jīng)過選優(yōu)培育出新的優(yōu)良品種，雖然分布有少量的綿仁薄殼核桃，但未形成基地規(guī)模。近年來，隴南市林科所從外地引進了一批優(yōu)良品種。從生長的情況看，真正適應隴南市生長的有強特勒、香玲、魯香等幾個品種，但良種的繁育技術和高接換優(yōu)技術科技含量比較高，群眾一時難以掌握，推廣難度比較大，嫁接成活率不高。目前，仍處于試驗示范推廣階段。除此之外，群眾每年在核桃采收時將優(yōu)質(zhì)核桃仁出售，育苗多用劣質(zhì)小種。這樣一來，長期繁殖實生建園而導致品種混雜，良莠不齊，結(jié)果遲，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，外觀欠佳，經(jīng)濟效益低下。
2.4 基地規(guī)模小，品牌效應差
    全市核桃栽植過于分散，大多數(shù)核桃樹分布在荒溝、野洼、路邊，成片面積所占比例較小，加之土壤瘠薄，因而導致樹勢衰弱，生長不良，產(chǎn)量不高，質(zhì)量不好�；�地規(guī)模小，有效空間沒有得到充分利用，品牌效應差。
2.5 病蟲害嚴重，管理水平差
    近年來，危害核桃的蟲害有蔓延擴大趨勢，其中天牛、大蠶蛾、核桃透翅蛾等害蟲十分嚴重。加之群眾的病蟲害防治和核桃綜合科學管理水平低，直接導致核桃減產(chǎn)，造成巨大的經(jīng)濟損失。
2.6 核桃組培苗生根難
    目前，隴南市林業(yè)科學研究所正在進行核桃初代和繼代培養(yǎng)試驗，以期為更好更快培育優(yōu)良核桃苗作準備。但是，核桃組培生根較難，且生根不穩(wěn)定，培養(yǎng)周期長。現(xiàn)急需成熟的核桃組培苗生根技術。
3 對策與建議
    3.1 增加科技投入，搞好嫁接改良，實現(xiàn)優(yōu)良品種的大突破核桃實用技術普及推廣是當前隴南市核桃生產(chǎn)的燃眉之急，開展核桃嫁接、防蟲科學管理等使用技術培訓，建立市、縣、鄉(xiāng)村和重點核桃大戶培訓網(wǎng)絡。培養(yǎng)一大批農(nóng)民骨干和懂嫁接、會管理的農(nóng)村實用技術能手。同時，建立良種采穗園，培育優(yōu)質(zhì)核桃接穗條，對品種不良、樹形不好的核桃幼樹，采取核桃高接換優(yōu)。3.2 加大核桃深加工力度，健全核桃專業(yè)市場隴南市核桃品質(zhì)、效益不高主要因為品種不優(yōu)、加工滯后、物流路窄等。今后，應注重在2 個方面做好工作：一是提出深加工的完整方案，招商引資；大力新建一批深加工營銷企業(yè)，充分利用當?shù)睾颂屹Y源，形成一個完整的種植加工體系。二是建立一個核桃零售交易中心，其余各地建立核桃交易集鎮(zhèn)，最終形成一個完善的營銷網(wǎng)絡，擴展核桃銷售市場。
3.3 因地制宜，擴大基地規(guī)模
    隴南市可栽植核桃的地塊還有超過6.67 萬公頃，發(fā)展空間相當大。發(fā)展的重點應放在坡座、川塬、溝槽以及“地、溝、路、坎”四邊地段上，做到高標準集中連片建園，采取一條溝、一面坡、一個流域標準化栽植，逐漸形成規(guī)�；�核桃基地。3.4 加強管理，提高現(xiàn)有掛果樹產(chǎn)量和質(zhì)量在全市核桃種植區(qū)強力推廣實施深挖淺栽、間作套種、整形修剪、嫁接換優(yōu)、澆水施肥、涂白剖盤、病蟲防治、老樹更新復壯等8 個方面的常規(guī)栽培管理技術，從根本上解決隴南市核桃失管、低產(chǎn)的問題。
3.5 在科研上下功夫，引進技術人才
    組建和強化核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究。一是與大中專院校建立技術聯(lián)系，引進技術人才，搞好核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)。二是聘請國內(nèi)外核桃知名專家教授作技術顧問或客座研究員，定期不定期地來隴南市指導核桃科研和技術推廣工作。三是充分發(fā)揮現(xiàn)有技術力量的作用，深入核桃生產(chǎn)一線，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務工作。
3.6 打造區(qū)域品牌
    打造隴南區(qū)域核桃品牌，實行地理標志產(chǎn)品保護制度。地理標志產(chǎn)品保護制度是保護區(qū)域品牌的有效措施。實施地理標志產(chǎn)品保護措施，通過保護，提升隴南核桃的知名度、質(zhì)量、信譽和無形資產(chǎn)價值，確保其不受假冒偽劣產(chǎn)品的侵害。同時，可進一步規(guī)范核桃企業(yè)的生產(chǎn)、加工和營銷，推動隴南核桃產(chǎn)業(yè)的良性可持續(xù)發(fā)展。