6月4日到6月10日期間,全國各地區(qū)雞蛋價格行情呈現動蕩不定,上漲后回落趨穩(wěn)。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,與6月6日相比,6月7日,蔬菜價格以降為主;豬肉價格穩(wěn)中有降;禽蛋價格上漲;牛羊肉價格以漲為主;水果、水產品、食用油價格微幅波動;成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲1.1%、0.1%。
此外,監(jiān)測數據顯示,5月下旬以來全國雞蛋價格快速上漲。與5月21日相比,6月7日,全國雞蛋價格上漲20.6%。分地區(qū)來看,所有監(jiān)測省區(qū)市雞蛋價格均上漲,寧夏、吉林、遼寧、北京的漲幅居前,均接近40.0%。另外,北京、廣東、海南、廣西、貴州的雞蛋價格均超過每斤5元。目前,全國雞蛋價格仍低于2011年同期,6月7日價格同比下降4.8%。
最新數據顯示,本周雞蛋價格走勢經歷了沖高回落的過程。6月2日、3日雞蛋批發(fā)價達到最高,隨后逐漸回落,6月10日雞蛋價格已經基本呈現穩(wěn)定態(tài)勢。就北京新發(fā)地市場來看,5月21日雞蛋價格是3.24元/斤,但到5月末雞蛋價格突然上漲到4.15元/斤,10天之內價格上漲28.09%。6月2日雞蛋最高批發(fā)價達到4.83元/斤,6月4日新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價為4.72元/斤,而6月8日則降到4.26元/斤。一周時間降了近6角。
造成北方雞蛋價格快速上漲的主要原因是因傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的臨近,南方客商到北方雞蛋主產區(qū)高價收購雞蛋。當然價格上漲的另一個主要的原因也是由于部分養(yǎng)殖戶在春節(jié)后因虧損被迫淘汰了一部分蛋雞。
但是,南方客商從北方收購的雞蛋,運到南方市場以后,高價格抑制了需求,出現滯銷,導致北蛋南運的數量下降,因此才造成目前雞蛋價格的回落。
不過,端午臨近而且就市場來看,無論是北方養(yǎng)殖場還是南方養(yǎng)殖場,蛋雞的存欄量在5月下旬之前下降的速度都比較快,就算是現在重新補欄也無法及時開產供給市場,所以雞蛋價格應該不會出現大幅度的下滑,短期內價格仍然會在高位運行。
而且據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,近日,全國不少地區(qū)的雞蛋價格出現快速上漲,國家發(fā)改委價格司副司長周望軍接受中央臺記者季蘇平采訪時表示,雞蛋價格正在回歸合理區(qū)間。周望軍判斷,雞蛋價格的漲勢可能會一直持續(xù)到中秋節(jié),國慶節(jié)期間。
不過,就市場了解來看,很多養(yǎng)殖戶出現焦慮煩躁心態(tài),在此建議大家稍安勿躁,正確看待市場價格的大起大落,平常心對待,確保雞群的正確飼養(yǎng)管理,以便價格回升時,取得最大利益。同時,提醒廣大養(yǎng)殖戶及時銷售,慎重入行,不要盲目跟風補欄,要看準時機進行正確的養(yǎng)殖。建議要觀察行情,等待時機。