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由于飼料價格上漲,畜群存欄量減少,2013年肉類價格預(yù)計將上升

  牛的價格預(yù)計將在2013年創(chuàng)下新的記錄,而生豬價格預(yù)計將有他們的第二個最高的一年。飼料成本高,導(dǎo)致較低的數(shù)字,動物,密蘇里延長農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家羅恩平原大學說,就是為什么肉價將會上升。 “美國人均肉類供應(yīng)一直在穩(wěn)步下降,”素說,在2013年的MU擴展冬季AgMarketing展望會議!邦A(yù)計,2013年將是連續(xù)第七年每人少吃肉,下降了22磅從2006年的人均供應(yīng)量自1991年以來最低的! 屠宰轉(zhuǎn)向,在2012年一歲和屠宰牛的價格達到了創(chuàng)紀錄的高點。這是連續(xù)第三年菜牛價格屢創(chuàng)新高,連續(xù)第二年為一歲鴿和屠宰牛。 “意料的是,所有這三個在2013年將重新設(shè)置新的價格記錄,”平原說!拔覀儾皇窃谂r格的高峰。” 豬飼料成本高,也受到了重創(chuàng)。平原說,玉米和生豬生產(chǎn)盈虧平衡成本的價格之間有很高的相關(guān)性。即便如此,調(diào)查顯示,一些生產(chǎn)商正在尋求擴大。 “如果我們看一下擺在我們面前,并預(yù)期良好的作物和飼料價格的上漲,有理由認為養(yǎng)豬生產(chǎn)者將要擴大盡管艱難的財政年度,去年,”平原說!霸2012年,平均成交價為12美元的損失,典型的豬,但它看起來就像如果你給養(yǎng)豬業(yè)的飼料,他們將擴大生豬! 今年春季產(chǎn)仔母豬的數(shù)量預(yù)計將下降1.9%,有小幅度下降。“它看起來有點下降,今年要分娩凋落物的數(shù)量,”平原說!暗牵扛C豬繼續(xù)下去了,所以最有可能的減少正在分娩的母豬的數(shù)量將由更多的豬,每窩,所以我們最終會用相同的也許更多的豬出生于2013年比我們?nèi)ツ!?小牛產(chǎn)量預(yù)計將小于去年。平原說,2012年是一個較小的小牛產(chǎn)量連續(xù)第17年。隨著收縮群和供應(yīng)緊張,平原認為,2014年的價格將高于2013年。
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