淺析墨江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

    墨江縣位于云南省普洱市北部，地處云貴高原區(qū)，昆曼(昆明一曼谷)國(guó)際： 通道經(jīng)過(guò)該縣。墨江是全國(guó)唯一的哈尼族自治縣，北回歸線穿縣城而過(guò)，縣內(nèi)有千佘對(duì)雙胞胎，是著名的雙胞胎之鄉(xiāng)，近年縣委政府著力打造“哈尼之鄉(xiāng)，回歸之城，雙胞之家”3張旅游名片，這為墨： 的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。墨江土地面積大，光、熱、水、氣資源豐富，有豐富的低熱河谷區(qū)，蔬菜種植歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有良好的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

    1 墨江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    近年來(lái)，墨江蔬菜產(chǎn)業(yè)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠科技創(chuàng)新，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要突破口和振興縣域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，形成了一批具有明顯區(qū)域特色的蔬菜生產(chǎn)基地，使蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。目前全縣蔬菜種植面積迅速擴(kuò)大，2010年已發(fā)展到2 680 hm2 ，產(chǎn)量近2 000萬(wàn)t，產(chǎn)值2 320萬(wàn)元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。通過(guò)新技術(shù)、新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)，推廣速度加快，為產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)提供了可靠的技術(shù)保障；通過(guò)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，解決了一批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，使其就地就業(yè)。

    全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但還存在一些亟待解決的困難和問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：(1)產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系尚未完善，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待加強(qiáng)。(2)基地建設(shè)滯后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，組織化程度不高，沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)。(3)缺乏有帶動(dòng)性的龍頭企業(yè)，產(chǎn)品的精深加工不足，產(chǎn)業(yè)化水平低。(4)市場(chǎng)開(kāi)拓不足，對(duì)農(nóng)民增收帶動(dòng)力不強(qiáng)。(5)不少農(nóng)戶安全生產(chǎn)意識(shí)淡薄，蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)隱患依然存在。(6)蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)設(shè)備、監(jiān)測(cè)手段落后，產(chǎn)品質(zhì)量安全難于保障。

    2 墨江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件

    2．1 光資源較好

    墨江縣地處北回歸線，屬云貴高原溝壑區(qū)，最高海拔2 　278 m　，最低海拔　440 m　。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候類型，舂早冬晚，縣內(nèi)日光充足，光能富裕，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)，全年每平方厘米太陽(yáng)總輻射量在546～550 kJ之間，可以滿足蔬菜作物的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于蔬菜作物進(jìn)行光合作用和干物質(zhì)的合成積累。

    2．2 土地資源豐富，土質(zhì)良好

    全縣土地總面積53．07萬(wàn)hm2 ，可耕地面積7萬(wàn)hm2 。土壤多為黃棕壤、紅壤、紫色土、水稻土，土層深厚，土壤肥沃，為發(fā)展蔬菜生產(chǎn)提供了難得的土壤基礎(chǔ)。

    2．3 水質(zhì)良好，雨量充沛墨江屬典型的雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。縣內(nèi)年降雨量在1 100～l 　327 mm　，多集中在7—9月份，有利于蔬菜作物的生長(zhǎng)發(fā)育�？h內(nèi)有三江(阿墨江、把邊江、泗南江)五河(他郎河，布毫河、壩干河、那卡河、榪木河)較大河流，水源充足，水質(zhì)良好，可開(kāi)發(fā)灌溉。

    3 墨江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

    3．1 發(fā)展思路

    優(yōu)化區(qū)域布局，提升產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)；建設(shè)現(xiàn)代基地，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)；突出商品化處理，擴(kuò)大精深加工；實(shí)施品牌戰(zhàn)略，培育名牌產(chǎn)品；大力開(kāi)拓市場(chǎng)，拓展消費(fèi)終端；嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管，保障產(chǎn)品安全；推進(jìn)科技創(chuàng)新，提高科技含量；強(qiáng)化資源整合，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模；加大投入力度，促進(jìn)快速發(fā)展；加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

 

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    3．2 主要措施

    3．2．1 科學(xué)規(guī)劃，建好基地

    以發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)和建立穩(wěn)定的“南菜北運(yùn)”基地為目標(biāo)，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，突出特色，規(guī)模發(fā)展，提高效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)外向發(fā)展。重點(diǎn)發(fā)展“三大蔬菜基地建設(shè)”：一是建設(shè)縣城周邊聯(lián)珠鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)特色蔬菜紫五加333 hm2 (5 000畝)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地；二是建設(shè)以曼婆為重點(diǎn)的榪木河流域千畝大棚蔬菜生產(chǎn)基地；三是建設(shè)以布亳河流域?yàn)橹鞯娜f(wàn)畝低熱河谷蔬菜生產(chǎn)基地，積極發(fā)展露地菜。

    3．2．2 依靠科技，加強(qiáng)推廣(I)栽培上推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)、地膜覆蓋間作套種技術(shù)，創(chuàng)新種植模式。推廣投資小，方法簡(jiǎn)單，便于操作，效益高的塑料大棚。(2)品種引進(jìn)推廣上按照“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的原則，推廣抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的特色珍稀蔬菜新品種。(3)病蟲(chóng)害防治上積極推廣生物農(nóng)藥，大力推廣生態(tài)防治、生物防治及物理防治，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。(4)施肥上大力推廣有機(jī)肥料，積極推廣生物肥料，減少化肥施用量，實(shí)施配方施肥。要在科技推廣上進(jìn)一步加強(qiáng)與大專院校、科研院所的合作，探索現(xiàn)代高新技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用，積極推廣工廠化蔬菜育苗新技術(shù)，解決品種單一，種苗缺乏，質(zhì)量不高的問(wèn)題。

    3．2．3 搞好培訓(xùn)，提高水平

    墨江縣經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，文化落后，勞動(dòng)者素質(zhì)普遍較低。因此，要把科技培訓(xùn)作為蔬菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)來(lái)抓，堅(jiān)持“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”的原則。(1)從設(shè)施建設(shè)開(kāi)始，實(shí)地進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，讓菜農(nóng)掌握設(shè)施種菜的全過(guò)程、配套設(shè)施及注意的有關(guān)事宜。(2)從育苗開(kāi)始到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)應(yīng)用，主要包括育苗、嫁接、土壤處理、農(nóng)業(yè)投入品的使用等。(3)業(yè)務(wù)部門(mén)要派出有較高職稱，技術(shù)水平高，責(zé)任心強(qiáng)的技術(shù)骨干，分片、包村進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)培訓(xùn)，確保種一畝，產(chǎn)一畝，見(jiàn)效一畝。可采用長(zhǎng)訓(xùn)與短訓(xùn)相結(jié)合，集中與分散相結(jié)合，派出與請(qǐng)進(jìn)相結(jié)合，印發(fā)資料和新聞媒介相結(jié)合的方式，使每個(gè)菜農(nóng)都能真正掌握蔬菜各項(xiàng)實(shí)用新技術(shù)，為墨江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)培養(yǎng)一支土生土長(zhǎng)的實(shí)用技術(shù)人才隊(duì)伍，全面提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的管理水平。

    3．2．4 制定規(guī)劃，重點(diǎn)扶持

    建議縣上組織有關(guān)專家對(duì)墨江縣蔬菜適種區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，拿出切實(shí)可行的“墨江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”，制訂藍(lán)圖，逐步發(fā)展，爭(zhēng)取相關(guān)部門(mén)立項(xiàng)扶持，發(fā)改委、財(cái)政部門(mén)、科技部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)、水務(wù)部門(mén)、扶貧部門(mén)等相關(guān)部門(mén)分別具體規(guī)劃，各自立項(xiàng)，重點(diǎn)扶持，做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)。

    3．2．5 培育市場(chǎng)，搞活流通

    (1)利用國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的優(yōu)惠政策，創(chuàng)造條件，積極扶持蔬菜運(yùn)銷協(xié)會(huì)和農(nóng)民專業(yè)技術(shù)合作社發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)扶持和壯大蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭的帶動(dòng)輻射作用。(2)充分利用墨江地處昆曼大通道的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)，建設(shè)蔬菜集散中心，信息價(jià)格服務(wù)中心，爭(zhēng)取使墨江蔬菜打人昆明、成都等地市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售，搞活流通。(3)積極發(fā)揮蔬菜運(yùn)銷戶和市場(chǎng)中介組織的橋梁紐帶作用，培養(yǎng)一批市場(chǎng)“經(jīng)紀(jì)人”。(4)積極實(shí)施綠色名牌戰(zhàn)略，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。(5)通過(guò)多種渠道，建立廣泛的市場(chǎng)信息交流合作關(guān)系，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，努力形成區(qū)域化布局、規(guī)�；�生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化運(yùn)作、市場(chǎng)化營(yíng)銷，以營(yíng)銷促發(fā)展，使蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)逐步向高科技、高效益、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

    3．2．6 切實(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理

    (1)逐步建立健全蔬菜水果的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，力爭(zhēng)到2015年，墨江縣基本實(shí)現(xiàn)蔬菜水果無(wú)公害生產(chǎn)。(2)整合資源，建立健全農(nóng)業(yè)系統(tǒng)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，完善縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，抓好縣級(jí)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)站建設(shè)。(3)按照有機(jī)、綠色、無(wú)公害“三位一體，整體推進(jìn)”的工作思路，以無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作為重點(diǎn)，鼓勵(lì)和扶持具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品，提高產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力。(4)進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的管理，逐步建立蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)人機(jī)制及市場(chǎng)質(zhì)量安全追溯制度。(5)加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，依法嚴(yán)格查處蔬菜生產(chǎn)中的不合格農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品，確保消費(fèi)者的安全。

    3．2．7 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織

    發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)強(qiáng)縣富民的產(chǎn)業(yè)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)列入重要議事日程，重點(diǎn)部署，加大力度，加快開(kāi)發(fā)步伐�？h政府要有一名副縣長(zhǎng)主管蔬菜，基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)要有主管領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，上下一致，齊抓共管，抓出成效。政府要從人力、物力、財(cái)力上大力支持發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，普及、推廣、引進(jìn)優(yōu)良蔬菜新品種，搞好試驗(yàn)、示范，推動(dòng)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，為墨江財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、社會(huì)和諧，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村創(chuàng)造生財(cái)致富之路。

    新時(shí)期加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)同在，希望和困難并存。在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們要提高認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定信心，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，推動(dòng)墨江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)在專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和國(guó)際化的發(fā)展道路上再上新臺(tái)階。

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