2 發(fā)展阜蒙地區(qū)梨產(chǎn)業(yè)對(duì)策
2.1 保持適當(dāng)規(guī)模,追求高產(chǎn)量高質(zhì)量高效益阜蒙地區(qū)現(xiàn)有梨園已有相當(dāng)規(guī)模,如果一味地靠擴(kuò)大栽植面積來(lái)提高產(chǎn)量,會(huì)得不償失,應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有果樹(shù)的管理,增加單位面積產(chǎn)量,提高果品質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出,取得高效益。
2.2 搞好技術(shù)培訓(xùn),發(fā)揮示范園輻射帶動(dòng)作用由于現(xiàn)有的梨園大部分是1996 年以后建立的,也有一部分是2000 年以后建立的, 果農(nóng)對(duì)梨樹(shù)管理還不熟悉,只具備粗淺的管理知識(shí)和技術(shù)水平。因此,必須加大對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度,使他們盡快掌握果樹(shù)生產(chǎn)管理的基本知識(shí)。同時(shí),要加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有示范園區(qū)的管理,使梨樹(shù)效益充分發(fā)揮出來(lái),讓農(nóng)民親眼目睹栽種梨樹(shù)帶來(lái)的好處。另外,要逐步擴(kuò)大示范園區(qū)的范圍,把過(guò)去標(biāo)準(zhǔn)示范園由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員親自管理改為在技術(shù)人員指導(dǎo)下果農(nóng)自己管理的做法,提高農(nóng)民的果樹(shù)管理水平和技術(shù)水平。這部分示范園的管理標(biāo)準(zhǔn)可以相對(duì)降低一些,使果農(nóng)感覺(jué)果樹(shù)管理難度并不大,從而增加信心、逐步提高、由淺入深、由易到難,最后達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理,充分發(fā)揮梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),提高果農(nóng)發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)的積極性。
2.3 引進(jìn)果品企業(yè),實(shí)現(xiàn)果品加工二次增值南果梨的采收期在每年9 月中下旬,由于其不耐貯藏, 若在半個(gè)月內(nèi)不能銷(xiāo)售出去就會(huì)腐爛變質(zhì),因此,果農(nóng)在同客商洽談業(yè)務(wù)時(shí)往往缺乏信心,寧愿低價(jià)銷(xiāo)售,這樣就大大地傷害了果農(nóng)的利益。提高果品附加值是阜蒙地區(qū)梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。建議政府部門(mén)積極引進(jìn)一批果品深加工企業(yè),特別是果品行業(yè)龍頭企業(yè),將原料基地與生產(chǎn)車(chē)間拉近,使技術(shù)服務(wù)、合作組織、龍頭企業(yè)三者互為支持,互為促進(jìn)。有了果品加工龍頭企業(yè),可以實(shí)現(xiàn)果品的最大增值。而對(duì)果農(nóng)而言,應(yīng)采取各種有效措施,延長(zhǎng)果品保存期限。例如,可以建立貯窖,實(shí)現(xiàn)反季銷(xiāo)售。實(shí)踐證明,窖貯后的南果梨1 kg(除去人工費(fèi)、電費(fèi))可增值3 元左右。由于建貯窖費(fèi)用較高,對(duì)單戶(hù)果農(nóng)來(lái)講經(jīng)濟(jì)條件可能不允許,可在協(xié)會(huì)指導(dǎo)下,聯(lián)合建立貯窖,共同管理,共同受益。
2.4 發(fā)揮協(xié)會(huì)作用,提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
阜蒙縣果業(yè)協(xié)會(huì)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分會(huì)應(yīng)在技術(shù)引進(jìn)、新品種推廣、品種更新、果品銷(xiāo)售等方面發(fā)揮作用。尤其在銷(xiāo)售環(huán)節(jié),果業(yè)協(xié)會(huì)的作用不可忽視。果業(yè)協(xié)會(huì)的建立與發(fā)展,有利于把分散經(jīng)營(yíng)的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái),把全縣果農(nóng)吸收進(jìn)來(lái),提高組織化程度,創(chuàng)建自己的品牌,從而增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2.5 加大政府引導(dǎo),制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
阜蒙縣地區(qū)部分老園急需更新改良,需要政府提供支持與幫助,或提供經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼,或制定優(yōu)惠政策。要鼓勵(lì)規(guī)模種植、集中經(jīng)營(yíng),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。尤其在城郊的梨園, 多數(shù)經(jīng)營(yíng)者是不能進(jìn)城打工的老齡人,勞動(dòng)生產(chǎn)率低,難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,效益不高。因此,應(yīng)制定政策,允許土地使用權(quán)租賃或轉(zhuǎn)包,以實(shí)現(xiàn)相對(duì)集中經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)私營(yíng)大企業(yè)與果農(nóng)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。提倡股份制合作化,實(shí)現(xiàn)集約化經(jīng)營(yíng)。支持果樹(shù)技術(shù)推廣工作,應(yīng)對(duì)果樹(shù)技術(shù)推廣部門(mén)在人員和經(jīng)費(fèi)上給予充分保證, 以調(diào)動(dòng)科技人員的積極性。重點(diǎn)抓好南果梨優(yōu)質(zhì)高檔果生產(chǎn),提高果品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益,逐步實(shí)現(xiàn)梨產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害化生產(chǎn),進(jìn)而做大做強(qiáng)阜蒙地區(qū)梨產(chǎn)業(yè)。__
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