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廣東揭陽(yáng)市主要蔬菜品種資源現(xiàn)狀

2011-11-23 網(wǎng)絡(luò)

    揭陽(yáng)市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市,下轄普寧、揭東、揭西、惠來(lái)等縣市。地處亞熱帶,氣候溫暖濕潤(rùn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá),蔬菜生產(chǎn)歷史悠久,以精耕細(xì)作、品種資源豐富而盛名,如新亨的菜脯,大坪埔的大菜(結(jié)球芥菜),棉湖的紅腳芥藍(lán)、桃山芥藍(lán),錫場(chǎng)的春菜、大吊瓜等名揚(yáng)海內(nèi)外。其中不少優(yōu)良品種栽培歷史150 a以上,至今仍為國(guó)內(nèi)外主栽品種,為了使這些優(yōu)良品種資源得到更好的保護(hù)和利用,對(duì)揭陽(yáng)市的蔬菜品種資源現(xiàn)狀進(jìn)行介紹,并提出相應(yīng)的保護(hù)措施。

    l 揭陽(yáng)市蔬菜品種資源概況

    1.1 具有代表性的蔬菜品種

    ① 溪頭蘿卜 俗稱溪頭菜頭,鮮食加工兼用型,揭東縣新亨鎮(zhèn)溪頭村農(nóng)家品種,有近百年栽培歷史,葉簇半直立,葉緣深裂,側(cè)裂葉9對(duì),茸毛疏,肉質(zhì)根長(zhǎng)圓錐形,入土部分約占1/2。皮肉白色.中熟。高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗逆性強(qiáng)。播種至初收80 -90 d,10月為適播期,每667 m2 產(chǎn)量4  000 kg 左右。

    ②大坪埔結(jié)球芥菜俗稱大菜,揭東縣新亨鎮(zhèn)大坪埔村農(nóng)家品種,有上百年栽培歷史。前期葉倒卵形,后期葉近圓形、綠色、全緣、葉面皺、波狀,葉球近圓球形、淺綠色。球心白色,結(jié)球緊密,葉球成熟時(shí)外葉易爆裂,單球質(zhì)量1.0~1. 5 kg 。全生育期90 d左右。喜冷涼濕潤(rùn)氣候,稍耐熱,冬性較強(qiáng),纖維少,品種優(yōu)良。9月下旬為適播期,667 m2 產(chǎn)量5  000 kg 左右。至今仍為國(guó)內(nèi)外主栽品種。

    ③ 錫場(chǎng)春菜(不結(jié)球芥菜) 揭東縣錫場(chǎng)鎮(zhèn)農(nóng)家品種,種植歷史約 30 a ,南錫場(chǎng)鎮(zhèn)菜農(nóng)從鳳尾春不結(jié)球芥菜品種中選育而成。植株直立,株型緊湊.葉片較厚、色綠、長(zhǎng)橢圓形、葉緣無(wú)缺刻、莖部無(wú)葉耳,葉柄較長(zhǎng)、近圓形、淺綠色、光滑無(wú)毛,側(cè)芽不發(fā)達(dá)。抗病性強(qiáng),耐熱、耐寒、耐濕,冬性較強(qiáng),芥味較濃,纖維少,為大宗周年栽培蔬菜。

    ④飯匙葉春菜(不結(jié)球芥菜) 主要分布于揭東、揭兩、普寧等縣(市),栽培歷史 140 a 以上,植株直立,葉片長(zhǎng)橢圓形、基部稍窄,葉柄較長(zhǎng)、光滑,葉緣上卷,整片葉形似“飯匙”。葉色綠,外葉斜舉,側(cè)芽發(fā)達(dá),可多次采收,芥味較濃,纖維少,品質(zhì)優(yōu)良,耐寒性較強(qiáng),1O月為適播期。

    ⑤ 流沙紅腳芥藍(lán)普寧市流沙鎮(zhèn)農(nóng)家品種,栽培歷史悠久,葉橢圓形,葉緣微波狀,基部有葉耳,葉面稍皺,蠟粉較多;葉柄短,基部節(jié)問(wèn)紫紅色,分枝較多,纖維少,昧甜,質(zhì)嫩脆:遲熟,開(kāi)花遲,采收期較長(zhǎng),8月下旬為適播期。

    ⑥ 粉鳥(niǎo)腳(棉湖紅芥藍(lán)) 揭西縣棉湖農(nóng)家品種,有 140 a 以上栽培歷史,葉長(zhǎng)橢圓形,葉面光滑,葉片較厚硬,葉色綠、蠟粉多,葉柄淺綠,生長(zhǎng)前期基部及節(jié)間深紅色,側(cè)芽發(fā)達(dá),采收期長(zhǎng)。

    ⑦ 桃山芥藍(lán) 揭東縣砸臺(tái)鎮(zhèn)桃山村農(nóng)家品種,栽培歷史悠久,以桃山村為主要產(chǎn)地,分布不廣,有早花和遲花2個(gè)品系。株高40~ 50 cm ,開(kāi)展度60 cmx60 cm, 葉長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)30~ 35 cm ,寬 21 cm ,綠色、全緣,葉面平滑、蠟粉少,葉柄淺綠色,花薹縱徑長(zhǎng)15~ 18 cm ,橫徑1~ 2 cm 。黃花,遲熟,從播種至初收75~80 d,分枝性特強(qiáng),采收期長(zhǎng),耐濕、耐寒,質(zhì)脆嫩,纖維少.味清香,品質(zhì)優(yōu)良,9月為適播期。

    ⑧ 馬蹄番茄 揭東縣袍臺(tái)鎮(zhèn)農(nóng)家品種。栽培歷史約 70 a ,非自封頂,第8~9節(jié)著生花穗.花穗間隔3~4節(jié),果扁圓球形,果溝較深,果頂凹凸不平,大果型.遲熟.采收期長(zhǎng),耐寒,果皮薄,味甜,品質(zhì)優(yōu),不抗青枯。8月為適播期。

    ⑨ 東龍灰皮吊瓜(黃瓜) 揭東縣新亨鎮(zhèn)東龍村農(nóng)家品種,葉片深綠色,葉長(zhǎng)20~ 22 C 1TI,寬18~ 20 cm ,心臟形.葉角較短:瓜圓柱形,長(zhǎng) 30 cm 左右,橫徑5~ 7 cm ,色綠,表皮有灰斑及條紋,少刺。單瓜質(zhì)量1.0 1. 5 kg。簧L(zhǎng)繁茂,分枝性強(qiáng),側(cè)蔓5~6條,春季栽培主蔓6~7節(jié)著生雌花;對(duì)高溫長(zhǎng)日敏感,盛夏栽培,主蔓遲結(jié)瓜,側(cè)蔓第1節(jié)著生雌花,耐熱、耐濕,高抗枯萎病,春季育苗移栽,夜溫l 2℃  以上可定植。

 

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    1.2 已喪失或即將喪失的品種

    已喪失或即將喪失的蘿卜品種:火車(chē)、楊尾樓、赤巖早;結(jié)球芥菜品種:蝻螺、牛肋彎;小白菜品種:后田土白、方針白、黃酸白;結(jié)球白菜品種:水吼白;芥藍(lán)品種:孢臺(tái)鐵種、隆江芥藍(lán)、新竹芥藍(lán);大蒜品種:水吼蒜;辣椒品種:老鼠牙:黃瓜品種:白皮吊瓜。

    2 蔬菜品種資源喪失的主要原因

    品種資源喪失的原因是多方面的,主要有:① 品種資源保存資金投入不足,設(shè)施不完善,技術(shù)措施不到位;② 蔬菜育種技術(shù)的發(fā)展.導(dǎo)致品種更新速度加快,使用周期縮短,許多優(yōu)良種性因品種淘汰而流失;③ 因蔬菜種植不成規(guī)模,田間品種雜亂,導(dǎo)致不同品種串粉雜交,使得品種的基因性狀改變;④ 為降低成本,蔬菜良種大多采用異地繁育,而異地的溫度、濕度、光照、土壤質(zhì)地、病原微生物種類(lèi)等環(huán)境條件和當(dāng)?shù)卮嬖谝欢ú町,因此?dǎo)致品種群體的基因頻率發(fā)生改變,從而造成特有優(yōu)良特性喪失。

    3 關(guān)于蔬菜品種資源保護(hù)及開(kāi)發(fā)的建議

    3.1 深入調(diào)查,搜集資源,自交留種提純復(fù)壯

    深入調(diào)查,掌握本地區(qū)蔬菜品種資源狀況,列出種質(zhì)資源保護(hù)對(duì)象。為保證純度,將搜集到的品種資源種子,在適宜栽培季節(jié)進(jìn)行自交留種。每品種種植30—50株.自花授粉作物隔離種植 50 m 以上。異花授粉作物中,花器小的(如十字花科類(lèi)),不同品種田間隔離50M以上(防風(fēng)傳花粉),紗罩隔離,人工輔助授粉(花期在紗罩外手握蘆葦花枝掃花):瓜類(lèi)蔬菜人工莢花、傳粉、封花;風(fēng)媒傳粉的(如菠菜)田問(wèn)隔離不少于l  000 m 。在品種資源鑒定繁殖的過(guò)程中,淘汰異株、雜株,確保品種的純度

    3.2 嚴(yán)格控制貯藏條件。選擇合適的貯藏容器

    含水量是 藏時(shí)間的關(guān)鍵。種子收獲后,應(yīng)充分曬干,將含水量控制在5%~8%。大多數(shù)種子可即收即曬,少數(shù)蔬菜種子濕度大時(shí)不宜曝曬,否則易曬死,典型的如苦瓜,干時(shí)可以曝曬。如人工烘干,溫度不能超過(guò) 45℃  ,且應(yīng)通風(fēng)。

    貯藏容器可選用金屬、玻璃或塑料瓶,貯量小粒種子 50 g ,大粒種子 100 g 。密封瓶口,內(nèi)外貼標(biāo)簽,記載品種名稱及貯藏時(shí)間。有條件的存放于恒溫、恒濕種子庫(kù)或種子箱,條件不具備的放置于冷涼室內(nèi),一般可存放5~ 6 a 。

    3.3 對(duì)某些“少、名、優(yōu)”品種進(jìn)行重點(diǎn)研究開(kāi)發(fā)

    對(duì)某些長(zhǎng)期局限于少數(shù)地方種植的名優(yōu)品種,深入研究其生態(tài)習(xí)性、特征特性、商品價(jià)值、栽培技術(shù)以及原產(chǎn)地的自然環(huán)境條件,明確長(zhǎng)期局部種植的原因,對(duì)其某些缺點(diǎn)進(jìn)行改良,然后進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用,如揭陽(yáng)市的桃山芥藍(lán)、棉湖紅腳芥藍(lán)等。


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