甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)國際競爭力狀況
與世界其他主要蘋果生產(chǎn)國家相比,我國特別是甘肅擁有豐富的蘋果資源、良好的生態(tài)環(huán)境、低廉的勞動力成本及世界最大的生產(chǎn)規(guī)模,造就了蘋果巨大的生產(chǎn)潛力和較強的國際競爭力。與世界蘋果出口大國相比,
我省蘋果在綜合質(zhì)量、產(chǎn)后處理、出口市場研究等多方面還存在較大差距,也導(dǎo)致了當(dāng)前蘋果國際競爭力不足。
1 蘋果生產(chǎn)成本較低
我省蘋果生產(chǎn)成本不僅低于世界平均水平,遠低于日本、新西蘭、美國等世界發(fā)達國家水平,而且低于陜西、山東及全國平均水平。1997~2009 年,蘋果生產(chǎn)成本山東省為1.56 元/kg,陜西為1.22 元/kg,國外為2.20 元/kg,甘肅為1.04 元/kg。甘肅蘋果無論在國內(nèi)市場還是國際市場都具有較強的價格競爭優(yōu)勢,但存在直接費用投入不足,間接費用較高的問題。因此,增加直接費用投入,在灌溉、農(nóng)藥、肥料、人工、機械等方面加大投資,配套基礎(chǔ)設(shè)施,提高單產(chǎn)、質(zhì)量,同時降低間接及其它費用,才能進一步提升甘肅蘋果的市場競爭力。
2 蘋果出口價格較低
據(jù)2002 年聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,我國蘋果出口平均價為379.1 美元/t,美國和法國分別為601.9 美元/t 和637.7 美元/t,我國蘋果出口價分別是美、法的63.0%和59.5%。甘肅蘋果近幾年平均出口價格分別是新西蘭、美國和法國的85.5%、68.7%和64.2%,比世界平均價低39.1%。2005 年甘肅蘋果果汁出口價為700 美元/t,2008 年為1 710 美元/t,2009 年下降為804 美元/t,仍具有相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g。
3 蘋果生產(chǎn)比較效益提高
蘋果屬技術(shù)、資金和勞動密集型作物,與其他農(nóng)作物比較,投入產(chǎn)出比高。2009 年,實施蘋果高光效項目的11 個示范縣的示范園純收入在12 萬元/hm2左右,相對較高的比較效益大大刺激了生產(chǎn)者提高生產(chǎn)力水平和果品質(zhì)量的積極性,促進了甘肅蘋果競爭力的提高。
4 蘋果非價格因素競爭力低下
我省蘋果非價格因素競爭力低下主要表現(xiàn)在產(chǎn)品整體質(zhì)量(鮮果質(zhì)量、果汁質(zhì)量、品種)水平較低,產(chǎn)后商品化處理環(huán)節(jié)薄弱,加工能力不足,產(chǎn)品單一,國際市場行情和信息不靈;自然災(zāi)害頻繁,經(jīng)營者風(fēng)險較大;國際市場開拓和國際營銷經(jīng)驗不足,產(chǎn)業(yè)化程度低等幾個面。
5 甘肅蘋果國際市場定位分析
據(jù)美國最新研究,在全世界種植的310 種對人體健康有益的水果中,蘋果排列第一,可以幫助預(yù)防肺癌、心臟病、降低體重、穩(wěn)定雌激素水平等,已被世人廣泛接受。按美國目前實際每周每人消費2 個蘋果的水平計算,全世界每年需要1.25 億t 蘋果,市場空間還有6 000 多萬t,全球蘋果的面積、產(chǎn)量需再翻一番,才能滿足全球每人每周消費2 個蘋果的需求。2002 年我國人均蘋果占有量只有15.9 kg,與新西蘭蘋果人均占有量164.0 kg、日本62.0 kg、德國38.0kg、法國36.4 kg 比較還有較大空間。隨著食品結(jié)構(gòu)由單一向多元轉(zhuǎn)化,果汁、果酒等加工制品的需求量也將大幅度提高。目前,發(fā)達國家人均年消費果汁40.0 L 以上,而且仍以每年10%以上的速度遞增,發(fā)展中國家人均年消費也達到10.0 L 左右,而我國僅為0.1 L,果汁的國內(nèi)市場空間也很大,廣闊的國內(nèi)外市場還有待于進一步開發(fā),特別是隨著我省蘋果品質(zhì)的進一步提高,必將給我省蘋果參與國際競爭提供極好的市場和機遇。
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