蘋果樹如何科學(xué)整形修剪

    蘋果樹整形修剪作為蘋果園管理的主要措施，一直在不斷的完善和改進(jìn)，逐步趨向合理，蘋果樹的早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)得以實(shí)現(xiàn)。目前，在蘋果樹整形修剪中，部分果園存在樹形固定不變、樹體過高、修剪措施不當(dāng)?shù)葐栴}，嚴(yán)重影響果品產(chǎn)量、質(zhì)量和生產(chǎn)效率的提高。
1 蘋果樹形的現(xiàn)狀、存在的問題及改進(jìn)措施
　　確定適宜的蘋果樹形是整形修剪的第一步，也是關(guān)鍵的一步�，F(xiàn)有的樹形是人為設(shè)計(jì)分類命名的，是根據(jù)當(dāng)時(shí)人 們掌握的蘋果樹生長(zhǎng)特性，用人類的思維來(lái)“安排”蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，而不是蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的真實(shí)體現(xiàn)。隨著科技的進(jìn)步，整形修剪技術(shù)比較符合蘋果樹的生長(zhǎng)特性。
1. 1 蘋果樹形的現(xiàn)狀
　　20世紀(jì)90年代以前，按照計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的思路，設(shè)計(jì)蘋果樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)40年以上，未考慮品種的更新?lián)Q代，喬化蘋果樹的栽植密度從6 m×6 m左右開始，以后逐漸加密到3 m×4 m。蘋果樹形為主干疏層形、變則主干形、十字形等大冠樹形，樹高5～7 m，層次2～4層，級(jí)次0～3級(jí)，主枝5～7個(gè)，側(cè)枝15～18個(gè)，副側(cè)枝和輔養(yǎng)枝若干。結(jié)果枝組分為大、中、小3種類型。在整形上要求平衡樹勢(shì)(上下、同層、左右)，主從分明(中心干強(qiáng)于主枝，主枝強(qiáng)于側(cè)枝，側(cè)枝強(qiáng)于副側(cè)枝)，避免上下重疊和交叉。整形期長(zhǎng)達(dá)7～
10年，7年以后才開始少量結(jié)果。
    20世紀(jì)90年代以來(lái)，山東省棲霞市喬化蘋果樹的栽植密度多數(shù)是2 m×3 m，2 m×2 m的園片數(shù)量極少。推廣采用的小冠樹形主要有細(xì)長(zhǎng)紡錘形、改良紡錘形、小冠疏層形等，樹高3. 5 m，主干高1 m，骨干枝(主枝)10～15個(gè)，在骨干枝上直接著生中小型結(jié)果枝組。整形期3～4年，從第3年生開始結(jié)果，4年生以后大量結(jié)果。
1. 2 存在的問題
    傳統(tǒng)的栽培習(xí)慣是一種樹形應(yīng)用到底。生產(chǎn)實(shí)踐證明，這有多種弊端，大冠樹形整形時(shí)間長(zhǎng)，結(jié)果晚，前期產(chǎn)量上升慢，經(jīng)濟(jì)效益低；栽培周期長(zhǎng)，品種不能及時(shí)更新，適應(yīng)不了市場(chǎng)變化的需要；隨著樹齡的增加，枝干病害加重，缺株斷行，主枝殘缺不全。小冠樹形具有修剪量輕、操作簡(jiǎn)單、結(jié)果早、前期產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、易管理等優(yōu)點(diǎn)，但蘋果園易郁閉。蘋果園郁閉后，通風(fēng)透光條件變差，果品產(chǎn)量、質(zhì)量和效益迅速下降，且果園管理、操作極不方便。栽植密度為2 m×3 m的喬化蘋果園，骨干枝(主枝)長(zhǎng)度超過1 m時(shí)，即開始交接郁閉。有專家認(rèn)為，為保持標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)長(zhǎng)紡錘形等小冠樹形，對(duì)基部粗度(直徑)大于3 cm，長(zhǎng)度超過1 m的大骨干枝進(jìn)行逐年疏除更新，重新培養(yǎng)小型骨干枝。從理論上講似乎可行，但實(shí)際操作中存在問題太多。蘋果樹本身的生物學(xué)特性是喬木，決定其要生長(zhǎng)成大樹，通過人工措施促使矮化有效果，但也要付出相應(yīng)的代價(jià)。多年連續(xù)環(huán)剝?cè)诖龠M(jìn)蘋果開花結(jié)果、樹體矮化的同時(shí)，也加快了樹體的衰老步伐，枝干病害增多。應(yīng)用B9、PP333等化學(xué)藥劑促進(jìn)矮化，對(duì)蘋果樹的副作用太大，不利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果，對(duì)人體有傷害，對(duì)環(huán)境也有污染。采用矮化中間砧苗木的蘋果園，需要投入更多的肥水，而我國(guó)多數(shù)地方缺肥少水。為保持標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)長(zhǎng)紡錘形等小冠樹形，將處于結(jié)果盛期的基部粗度大于3 cm、長(zhǎng)度超過1 m的大骨干枝疏除，本身就是極大的浪費(fèi)生物產(chǎn)量，削弱樹勢(shì)；由于營(yíng)養(yǎng)的同側(cè)運(yùn)輸，與被疏除骨干枝相對(duì)應(yīng)的根系因得不到光合作用產(chǎn)物也將死亡。疏除大骨干枝重新培養(yǎng)新的小型骨干枝，要重復(fù)“一年長(zhǎng)枝條、二年成花、三年少量結(jié)果、四年以后才能大量結(jié)果”的過程。重新培養(yǎng)1個(gè)骨干枝，2年內(nèi)幾乎沒有產(chǎn)量，第3年才少量結(jié)果，第4年后大量結(jié)果。剛剛進(jìn)入盛果期大量結(jié)果，因骨干枝太大，又要疏掉，重復(fù)上述操作，得不償失。
1. 3 改進(jìn)措施
　　栽植蘋果樹的目的，是早果豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、以取得高效益，又要適應(yīng)目前品種的快速更新。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，加大蘋果園前期的栽植密度是必須的，實(shí)踐證明也是切實(shí)可行的。蘋果園郁閉后的樹形值得探討。近幾年的實(shí)踐證明，對(duì)郁閉園適時(shí)間伐密植的植株，保留的植株相應(yīng)地改變樹形，果品產(chǎn)量、質(zhì)量可繼續(xù)上升。樹形改造方法如下：主枝數(shù)量隨主枝上結(jié)果枝組的增多、變大和枝量增加，要逐年減少，樹形也相應(yīng)進(jìn)行改造。(1)栽植密度為2 m×3 m的喬化蘋果園，1～6年生(蘋果園郁閉前)適宜的樹形為紡錘形和小冠疏層形。紡錘形的主枝可保留10～15個(gè)，角度80～90°。小冠疏層形的主枝和輔養(yǎng)枝宜保留10～12個(gè)，角度70～90°，輔養(yǎng)枝角度要大于90～110°。(2)7～10年生，果園開始郁閉。在郁閉前，就要對(duì)蘋果園進(jìn)行規(guī)劃，極早確定永久行(樹)和臨時(shí)行(樹)，并做好明顯標(biāo)志。對(duì)臨時(shí)樹，要以結(jié)果為主，修剪時(shí)用回縮、疏除主枝減少樹冠，應(yīng)用環(huán)剝技術(shù)措施控制樹體長(zhǎng)勢(shì)，最后刨掉。對(duì)永久樹，應(yīng)適量負(fù)載，禁止環(huán)剝，保持樹勢(shì)中庸，使樹冠進(jìn)一步擴(kuò)大，在1層主枝上培養(yǎng)1～2個(gè)側(cè)枝。這時(shí)期的株行距應(yīng)逐步改造成4 m×3 m。在郁閉園的改造過程中，要逐年分批疏除密植的主枝、輔養(yǎng)枝。紡錘形一般保留8～10個(gè)主枝，小冠疏層形可保留7～8個(gè)主枝，主枝角度80～90°。(3)11～13年生，這時(shí)期的株行距應(yīng)逐步改造成4 m×6 m，紡錘形應(yīng)逐步改造成開心形，主枝數(shù)量為3～5個(gè)，第1主枝應(yīng)選用南面，最后1個(gè)主枝宜選在北面。小冠疏層形可落頭開心改造成自然開心形，主枝數(shù)量為3～5個(gè)。這個(gè)時(shí)期應(yīng)按照大冠形的整形修剪方法，在主枝上酌情培養(yǎng)側(cè)枝、大型結(jié)果枝組。在整形過程中，要堅(jiān)持“有形不死、無(wú)形不亂”的原則，靈活應(yīng)用，只要主枝、枝組分布均勻合理，能充分有效地利用太陽(yáng)光能就行，千萬(wàn)不可生搬硬套某種固定的模式。樹形改造要及時(shí)，果品產(chǎn)量、質(zhì)量、效益才能穩(wěn)步提高。

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